アンテノール「スパークリングジュレ」

アンテノール「スパークリングジュレ」 神戸で菓子やパンなどを手掛ける「エーデルワイス」の洋菓子ブランド「アンテノール」から、夏季限定の“シュワシュワスイーツ”がお目見え。「スパークリング・フルーツジュレ」は、白ブドウ果汁と炭酸水のゼリーに5種のフルーツが、「スパークリング・ベリージュレ」は、イチゴ果汁と炭酸水のゼリーに3種類のベリーとブドウが閉じ込められています(アルコール不使用、各540円)。炭酸水とゼラチンでできた泡もシュワシュワ。「清涼感があって、これからの季節、手土産にするとセンスが光りますよ」と販売員の岩鶴まどかさん。

取材協力=近鉄百貨店和歌山店

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