夫の大好物の研究を重ね からあげグランプリで金賞

LEA LEA(レアレア)代表
那須 亜美さん

リラクセーション関連の仕事から一転、料理が好きで興味があった飲食業界へ。夫の地元の海南市で「たこやきバル」を始めたものの、妊娠後、夏の暑い中で、たこ焼きを焼き続けるのが困難になり、バルで評判だった唐揚げの専門店に。「夫の大好物で…」と、何年も研究を重ねた唐揚げは、2016年に日本唐揚協会主催の「全国からあげグランプリ」で金賞を受賞。和歌山県内外のイベントや祭りへの出店が増え、今はキッチンカーで奔走する日々。今夏、一つの夢だった白浜に夏季限定店舗を出すことができ、「次は、海外に出店してみたいな」と意欲的。

那須さん流
ワーキングママのおきて
 週末に仕事で遠出をすると息子と離れてしまうので、普段はべったり。でも、あいさつには厳しくしています。人見知りで恥ずかしがるんですけど、できるまで妥協せずに。

コーナー

関連キーワード

 

交通安全キャンペーン2024 贈呈式

交通安全キャンペーン2024 贈呈式

おすすめ記事

  1. リビング和歌山2025年10月11日号「勝手にリビングノーベル食文化賞」
     各分野で人類に対して多大な貢献をした人物に贈られる「ノーベル賞」。食欲の秋を迎えた今週は、食の道…
  2. リビング和歌山2025年10月4日号「伊太祈曽駅から四季の郷公園まで運行中 トゥクトゥクに乗ってお出かけ」
     ようやく暑さも和らぎ、出かけやすい季節になりました。伊太祈曽駅から四季の郷公園の間を“トゥクトゥ…
  3. リビング和歌山2025年9月27日号「“無理をしない”を合言葉に 仕事も家庭も全力投球」
     9月25日は「主婦休みの日」。家事や仕事に頑張る皆さんに“自分をねぎらってほしい”という思いから…
  4. リビング和歌山2025年9月20日号「あなたのアイドルを探せ!! 【推し活】アニマル総選挙!」
     ジャイアントパンダの帰国から3カ月。新たな“推し”を探すべく「アニマル総選挙!」を開催します。ア…
  5. リビング和歌山2025年9月13日号「行ってみたから伝えたい! 大阪関西 万博体験レポート」
     今年4月に開幕した「大阪・関西万博」は10月13日(祝)の閉幕まで残すところ約1カ月。今週は万博…
リビングカルチャー倶楽部
夢いっぱい保育園

お知らせ

  1. 2025/10/9

    2025年10月11日号
  2. 2025/10/2

    2025年10月4日号
  3. 2025/9/25

    2025年9月27日号
  4. 2025/9/18

    2025年9月20日号
  5. 2025/9/11

    2025年9月13日号
一覧

アーカイブ一覧

ページ上部へ戻る