ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫
かき揚げみそ汁
- 2022/4/28
- コーナー
- ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫, 過去の人気連載コーナー
かき揚げみそ汁
安くてボリューム満点のかき揚げ。子どもが残しがちで、でもかき揚げ丼にするほどの量でもなく…。「かき揚げうどん」にならって、冷蔵庫にある余り野菜で作ったみそ汁に投入してみました。かき揚げを崩しながら混ぜると、うま味がみそ汁に行き渡り、だしを吸った衣もウマい。僕が飲食店オーナーなら定番メニューにするんだけどな。
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