近隣の漁港や市場から目利きして仕入れた新鮮な魚介を丁寧にさばき、独自の製法で乾燥させる干物専門店「俺たちの干物」。酸化防止剤などの食品添加物は一切使用せず、魚のうま味だけがギュッと凝縮された干物は、ご飯のお供にも、お酒のあてにもぴったり。サバやサンマなど各種干物、みりん干し、西京漬けを販売している他（200円から）、店内で食べられる定食も人気です（日替わり定食750円）。
店舗情報
| 店舗名 | 紀州干物専門店 俺たちの干物（オレタチノヒモノ） |
|---|---|
| 電話番号 | 073（488）2035 |
| 住所 | 和歌山市古屋115-2 |
| 営業時間 | 午前10時～午後6時 |
| 休日 | 水曜 |
| 駐車場 | あり |
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