飲めば飲むほどおもしろい クラフトビール

リビング和歌山8月4日号

 夏真っ盛り。ビールがクーっとおいしい季節。最近、スーパーやコンビニエンスストア、飲食店などでメジャーブランド以外のビールを目にする機会が増えましたよね。“家飲み派”も“外飲み派”も、「とりあえずビール」で喉を潤すのではなく、「こだわりビール」で至福の一杯を楽しんで。

100を超える“ビアスタイル”からワインや日本酒のように好みの味を

アルコール市場の多様化や若者のビール離れなどにより、国内のビール市場が縮小する中、今注目を集めているのが「クラフトビール」。クラフトビールとは、小規模な醸造所で特徴的な方法によって製造されたビールのことで、昨今、日本の大手ビール会社も、この領域に参入し始めました。

「皆さんが家庭や居酒屋などでよく飲んでいるのは、下面発酵でつくられたラガービールの『ピルスナー』という種類。世界的にこのビールが主流です。しかし、ビールは主原料となる『麦芽』『ホップ』『酵母』『水』の組み合わせ、発酵(上面・下面・自然)や熟成の方法などにより個性が大きく変化し、実に100を超えるスタイルに分類されるんです」と、今夏で5回目の開催となるクラフトビールイベント「クラフト×暮らふとビールフェス」の仕掛け人・小賀善樹さんは説明します。

「『ペールエール』『IPA』『スタウト』といった呼び方を聞いたことはありませんか? クラフトビールは色も香りも味わいも千差万別。ワインや日本酒と同じように、きっと好みの一杯が見つかるはず。“とりあえず一杯”から“こだわりの一杯”になってほしい」と。

和歌山のクラフトビールを一挙に紹介!

飲み比べてみよう! クラフトビール

和歌山県にもブルワリーが続々登場。豊かな自然の恩恵を受けた名水を使い、それぞれこだわりのビールをつくっています。

HEIWA CRAET(ヘイワクラフト)

HEIWA CRAET

1928年創業の「平和酒造」(海南市溝ノ口)が2015年からビールづくりに挑戦。「ペールエール」(388円)、「ホワイトエール」(388円)、「ポーター」(410円)、「インディアンペールエール」(410円)。「インディアンペールエール」は、「インターナショナル・ビアカップ2017」(日本地ビール協会主催)で金賞を受賞。

黒潮市場ミオ店、酒やの鍵本で販売
 

ブルーウッドブリュワリー

「青木屋酒店」の店主が岡山県でビールづくりを学び、2017年からオリジナル商品を製造・販売。「有田みかんエール」(420円)や「有田山椒エール」(420円)など、地元の特産物が副原料に使われています。このほど、「いちごエール」(420円)が新発売(限定数あり)。

青木屋酒店で販売

青木屋酒店の隣にある直営パブ。ガラス越しに醸造所が見えます。タップから注がれるビールは、ジョッキサイズで一律540円。ハンバーガーやピザなど、“あて”も充実。

住所 有田郡有田川町天満67
電話 0737(52)3310
営業時間 午後6時~OS10時
定休日
日・月・火曜

AGARA CRAFT(アガラクラフト)

アガラクラフト

和歌山弁で「われら」を意味する「AGARA」は、和歌山大学の学生が中心となり、公募で決定したネーミングで、2017年から販売がスタート。「ペールエール」(421円)、「バイツェン」(421円)、「インディアンペールエール」(421円)。サクラやモモの限定品も。

和歌山市内一部のローソンとセブンイレブン、黒潮市場、和歌山城売店で販売

和歌山麦酒醸造所三代目

ブルワリーパブの店内で醸造される「AGARA CRAFT」(648円から)の他、和歌山のクラフトビールの樽生も数種類扱っています。

店名 和歌山麦酒醸造所三代目
住所 和歌山市十一番丁54
電話 073(414)1231
営業時間 午後5時半~11時
定休日
無休

VOYAGER BREWING(ボイジャーブルーイング)

ボイジャーブルーイング

2016年に醸造所を開設。ブランド名の由来は、NASAの惑星探査機「ボイジャー」。「コパー」(421円)、「ゴールド」(421円)、「IPA」(464円)。「コパー」は、「2018ビアワングランプリフェスティバル」(日本の地ビールを支援する会など主催)のダークカラービール部門で部門賞を獲得。

近鉄百貨店和歌山店、酒商よしはらなどで販売
 

ブルワリーにカウンターバーを併設。2階にはソファー席もあり、醸造設備を眺めながら出来たてのビールがその場で飲めます(UK HALFーPINT400円から)。食べ物の持ち込みOK。

住所 田辺市上の山1-9-20
電話 0739(34)3305
営業時間 午前9時~午後6時
定休日
火曜
URL
http://www.voyagerbrewing.co.jp/

南紀白浜ナギサビール

南紀白浜ナギサビール

1997年からクラフトビールを製造販売している、草分け的存在。アメリカンウィート(390円)、ペールエール(390円)、インディアンペールエール(390円)、ゴールデンエール(390円)、みかんエール(420円)。季節ごとに限定ビールが登場します。

近鉄百貨店和歌山店、エバグリーン広瀬店などで販売
 

ナギサビール直営のレストランで、樽生のクラフトビールを提供(650円から)。ナギサビールで煮込んだ牛肉や豚肉など、直営店ならではの料理も美味。

店名 Nagisa Beer Dining Barley(バーリィ)
住所 西牟婁郡白浜町2927-557
電話 0739(43)7373
営業時間 午前11時~午後9時
定休日
水曜(季節により変更あり)
HP http://www.nagisa.co.jp/barley.html

 

日時 8月11日(祝)正午~午後9時
会場 ぶらくり丁商店街
参加費 入場無料(ビールはチケット制1杯400円)
※ビールを飲むには、プラカップ(100円)の購入が必要。食べ物(15店出店予定)は各店舗で現金で支払ってください
出店ブルワリー
・ウッドミルブルワリー・京都(京都府)
・南紀白浜ナギサビール(和歌山県)
・平和クラフト(和歌山県)、火の谷ビール(三重県)
・VOYAGER BREWING(和歌山県)
・MARCA(大阪府)、六甲ビール醸造所(兵庫県)
主催 真田堀家守舎
問い合わせ クラフト×暮らふとビールフェス実行委員会
https://www.facebook.com/craftcraft.beerfes

前売り券を5人にプレゼント


1800円(カップ1個+ビール5杯分と引き換え)

ハガキまたはEメールで応募を。〒住所、名前、電話番号、年齢、クラフトビール特集の記事の感想を添えて、〒640-8557(住所不要)和歌山リビング新聞社「クラフトビール」係、または、living@waila.or.jpまで(メールは件名に「クラフトビール」と記入)。 8月6日(月)必着。当選発表は、チケットの発送をもって代えます※応募は20歳以上の人に限ります

 

CHELSEA(チェルシー)CHELSEA

カジュアルフレンチ・イタリアンとクラフトビールのマリアージュが楽しめるお店。クラフトビールは、世界的なビールのコンクールで数々の賞を受けている「箕面ビール」がボトルで5種類、樽が2種類(銘柄は随時変わります)は、海外の缶が2種類など。料理に合わせて飲み分けて。

住所 和歌山市駿河町1グレースワン1階
電話 073(422)8273
営業時間 正午~午後2時半、午後6時~深夜0時(金・土曜は深夜2時まで営業)
※ランチ営業は水~土曜
定休日 日曜

THE CASTLE BAR(ザ キャッスル バー)THE CASTLE BAR

アイルランドの「キルケニー」と「ギネス」、ドイツの「エルディンガー」が飲めるアイリッシュパブ。「キルケニー」と「ギネス」は、液体と泡が分解する“サージング”が神秘的。樽生ビールは国内外の9種類、ボトルも含めると15種類のビールが味わえます。

住所 和歌山市友田町4-91
電話 073(488)5903
営業時間 午前11時半~午後2時、午後5時~深夜1時
定休日 火曜

NEST(ネスト)NEST

立ち飲みスタイルで、日本各地から届くクラフトビールがいただけます。タップには、さまざまなスタイルのビールがつながっていて常時4~5種類。なくなると別のビールがつながれ、来店するたびに違ったビールと出合えます。アメリカやベルギーの海外ビールがテークアウト可能。

住所 和歌山市新雑賀町24
電話 073(423)7110
営業時間 午後5時~深夜0時(土・日曜、祝日は午後3時から営業)
定休日 月曜
HP http://nest-craftbeer.com/

GOLDEN RIVER(ゴールデン リバー)GOLDEN RIVER

8月1日にオープン。ビールが好きすぎて、脱サラして大阪のクラフトビールの名店で働いていた店長が、世界中から厳選して仕入れるクラフトビールが樽で常時6〜8種類。店舗内装には、クラフトビールのメッカ、米・ポートランドのエッセンスを取り入れています。

住所 有田郡有田川町長田546-3(旧田殿保育所)
電話 0737(53)3005
営業時間 午前11時~午後3時、午後5時~10時(土・日曜、祝日は午前11時~午後10時)
定休日 火曜

フロント特集

 

交通安全キャンペーン2024 結果発表

交通安全キャンペーン2024 結果発表

おすすめ記事

  1. リビング和歌山3月30日号「遊びを通した心の栄養士 おもちゃコンサルタント」
    おもちゃの広場では、全国のおもちゃ美術館に展示されている国内外のおもちゃが並びます 山本記代さん…
  2. 日時 3月20日(水・祝)→26日(火) 10:00~18:30※最終日のみ16:00まで …
  3. 現在、新しい観光発信のプロジェクトとして注目を集めている「メタバース和歌山」。今回はその詳細に迫り…
  4. リビング和歌山3月16日号「ブーム拡大で専門店も増加中!春のおでかけにおにぎりを持って」
     “おにぎり”が、今ちょっとしたブーム。和歌山市内に専門店が増えてきました。行楽の春、お出かけのお…
  5. リビング和歌山3月9日号「地震災害、起こる前に対策を! 」
     日本は、揺れの原因となるプレートがせめぎあう場所に位置し、世界の中でも地震の多い国です。今後30…

電子新聞 最新号

  1. リビング和歌山3月30日号「遊びを通した心の栄養士 おもちゃコンサルタント」

    2024/3/28

    リビング和歌山3月30日号

    リビング和歌山3月30日号  乳幼児の心身の発達には、遊びが不可欠です。だからこそ、おもちゃはしっか…
バックナンバー
リビングカルチャー倶楽部
夢いっぱい保育園

お知らせ

  1. 2024/3/28

    2024年3月30日号
  2. 2024/3/21

    2024年3月23日号
  3. 2024/3/14

    2024年3月16日号
  4. 2024/3/7

    2024年3月9日号
  5. 2024/2/29

    2024年3月2日号
一覧

アーカイブ一覧

ページ上部へ戻る