リビング和歌山 2018年1月13日号

リビング和歌山 2018年1月13日号

 心を豊かにする“Good Life”。今号、訪れたのは橋本市の市街地を一望できる国城山(くにぎさん)の中腹、標高約200メートルにある西畑地区。長年生産が途絶えていた特産品「はたごんぼ」が地元の有志をはじめ、さまざまな人の熱意によって2008年に復活。その後、生産体制を構築し、5回目の収穫期を迎えています。

■フロント特集:姿たくましく、香り豊かで、味繊細幻のゴボウ「はたごんぼ」
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