レシピ

  • 思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「パンケーキに! カレー(華麗)なる変身」

    カレーに使う野菜を使いました。苦手な野菜は、まず見た目で分からないようにするのがポイント 《材料(4人分)》 ●玉ネギ生地(ホットケーキミックス150g、玉ネギすりおろし大さじ2、牛乳80cc)●ニンジン生地(ホットケ…
    思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「パンケーキに! カレー(華麗)なる変身」
  • 思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「白菜の生餅(きもち)」

    高値が続く白菜、貴重だからこそ、残さず使い切りたいですね。お正月の残りのお餅も一緒にアレンジ 《材料(4人分)》 ●白菜の葉大4枚程度●餅3個●アボカド(よく熟したもの)1個●白みそ大さじ1●マヨネーズ大さじ1●とろけ…
    思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「白菜の生餅(きもち)」
  • みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「ブリの味噌漬け」

    日本の伝統的な発酵食品である味噌。季節に合わせて、おいしく、ヘルシーに暮らしに取り入れてみませんか。みそソムリエの宮本さんに、味噌を使った料理のレシピや、味噌に関する知識を伝授してもらいます! ブリ…2切れ…
    みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「ブリの味噌漬け」
  • 思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「チーズin大根もち」

    チーズで大根の風味が抑えられ、おやつに喜ばれます。クリームスープなどで煮込むと夕食の一品にも 《材料(4人分)》 ●大根600g●片栗粉90g●小麦粉75g●パルメザンチーズ25g●とろけるチーズ80〜100g●サラダ…
    思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「チーズin大根もち」
  • 思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「ニンジンとサツマイモの包み揚げ」

    サツマイモの甘さでニンジンの味が抑えられ、おやつにぴったりの一品 《材料(4人分)》 ●ニンジン200g●サツマイモ300g●バター50g●はちみつ大さじ1●ギョーザの皮20枚程度●揚げ油適量●レモン●水溶き片栗粉適量…
    思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「ニンジンとサツマイモの包み揚げ」
  • 思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「しいたけのマヨネーズ焼き」

    秋の味覚シイタケを使って、超簡単にできる一品。苦手な子どもにも、一度お試しあれ 《材料(4人分)》 ●シイタケ8枚●ピーマン(緑・赤)各1~2個●ハム1枚●マヨネーズ適量 《作り方》 シイタケは柄を取って、キッチンペ…
    思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「しいたけのマヨネーズ焼き」
  • みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「サンマのねぎ味噌焼き」

    日本の伝統的な発酵食品であるみそ。季節に合わせて、おいしく、ヘルシーに暮らしに取り入れてみませんか。みそソムリエの宮本さんに、みそを使った料理のレシピや、みそに関する知識を伝授してもらいます! サンマ…2尾…
    みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「サンマのねぎ味噌焼き」
  • サツマイモの洋風炊き込みご飯

    《材料(4人分)》 ●米2合(水約200cc)●サツマイモ1本●シメジ1/2房●ベーコン2~3枚●スモークチーズ40g●ベビーチーズ3個●コンソメ小さじ1●好みでパルメザンチーズと黒こしょう●刻んだパセリ適量 《作り…
    サツマイモの洋風炊き込みご飯
  • 和歌山にもブームを巻き起こせ!メキシカン

    タコスにナチョス、ワカモレ…、そんな言葉をよく耳にするようになりました。広がるメキシカンブームに乗り遅れてはいけません!和歌山でもメキシコの風を感じて、厳しい残暑を乗り越えましょう。 都心で増えるメキシコ料理店 和歌…
    和歌山にもブームを巻き起こせ!メキシカン
  • 鶏手羽元とオクラの梅煮

    《材料(4人分)》 ●鶏手羽元8本(酒大さじ1)●オクラ10本(塩適量)●梅干し6個●煮汁(だし汁200ml、酒大さじ1、しょう油小さじ1、砂糖大さじ1) 《作り方(約25分)》 鍋に鶏手羽元を入れ、浸るぐらいの水…
    鶏手羽元とオクラの梅煮

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