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梅キムチは絶品
ふみこ農園
南高梅を韓国の伝統製法で漬けた
梅キムチは絶品
ふみこ農園
- 2019/10/11
ふみこ農園は、食生活に健康的で夢のあるものを提供する、紀州グルメの販売店です。バイタリティーあふれる成戸文子社長とスタッフが地元の産品を活用したアイデアあふれる新商品を生み出しています。商品のラインナップは和歌山の果物や魚介、スイーツ、加工品など多種多彩。なかでも「梅キムチ」（120ｇ／486円・200ｇ／821円）が定番です。
「梅キムチ」はファミリーマートがおにぎりの具に選んだ逸品。梅干は和歌山の特産品・南高梅を使用し、蜂蜜、赤唐辛子、えびパウダー、鰹節エキス、北海道産の昆布などで漬け込みます。おろし林檎の旨みが隠し味。舌の上で梅肉がトロリととろけ、こく深い旨みと上質な辛味がたまりません。
ご飯やおにぎりなど、お米との相性が最高の「梅キムチ」。さらに、炒めた野菜にさっと入れたり、白身魚や鶏肉とあえたり、いつもの料理をワンランクアップさせる薬味・調味料としても大活躍。すりつぶした梅キムチと少量のマヨネーズを混ぜ、ディップソースにしても美味しくいただけます。
購入はホームページや本店で。
ふみこ農園
| アクセス | 有田郡有田川町野田594-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 9：00～18：00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 電話番号 | |
| HP |
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