暑い夏にツルッとひんやり 冷やし麺はじめました

 梅雨も過ぎ、すっかり夏本番。じりじりと暑い日は、ツルッとのど越しさわやかな「冷やし麺」を食べませんか。ランチに楽しめる多彩なメニューを集めて紹介します。

食欲がないときにも
家庭では氷の器にチャレンジ!

夏の風物詩「冷やし麺」。暑くて食欲がわかないとき、冷たい麺なら軽く食べられますよね。今回は、夏バテ予防にもぴったりな冷た~い麺を特集します。和歌山市や岩出市の飲食店で、ランチタイムに楽しめる冷やし麺を紹介。バラエティー豊かなメニューがそろいます。ツルッとひんやり、暑い夏を乗り切りましょう!

上記写真の冷やし麺は、氷で作った器に盛ってみました。食べ終わるまで麺の冷たさが持続し、見た目にもすずやか。使用したのは、海南市野上新に本社を構える家庭用品・生活雑貨メーカー「小久保工業所」が販売している、「deLijoy・ゆきポン・氷のうつわ」。水を入れてセットし、冷凍庫で凍らせるだけでできるので簡単。100円ショップなどで販売されています。ぜひ家庭でもチャレンジしてみてくださいね。

商品名 「氷のうつわ」小久保工業所
ホームページ https://kokubo.co.jp/

冷たい麺で暑い夏もさわやかに

和歌山の冷やし麺いろいろ

 食欲がなくなりがちな暑い日は、冷たい麺でさっぱり、おなかを満たしましょう。和歌山市、岩出市にあるラーメン店や中華料理店が手掛ける冷やし麺を、ピックアップして紹介します。お店ごとに個性豊かなメニューがずらり。ランチタイムに、ぜひ堪能してください。食べ比べてみて、お気に入りを見つけるのもきっと楽しいですよ。

雷神ラーメン
岩手直送! コシの強い麺と牛骨スープがマッチ「盛岡冷麺」(880円)

お問い合わせ 0736(69)5959
住所 岩出市中黒579-7
営業時間 午前11時~午後3時、午後5時~10時(OS9時半)
休日 水曜
駐車場 あり

味千拉麺 和歌山北インター店
ゴマ油の香り、米黒酢仕上げでさっぱり!「冷やし中華」(800円)

お問い合わせ 073(461)3567
住所 和歌山市田屋105
営業時間 午前11時~午後10時(OS9時半)
休日 不定休
駐車場 あり
HP http://www.aji1000.co.jp/

焼肉三国一 黒田店
地元産の食材たっぷり。きざみのりがアクセント「和歌山冷めん」(690円)

お問い合わせ 073(475)3100
住所 和歌山市黒田249
営業日時 午前11時~午後3時、午後4時半~11時 
休日 無休
備考 ※焼肉三国一EX塩屋店でも、ランチに和歌山冷めんが楽しめます

中国料理 你好(ニイハオ)
自家ばい煎のゴマの風味豊かなピリ辛「冷やし担々麺」(1134円)

お問い合わせ 073(473)7510
住所 歌山市黒田177-8
営業日時 午前11時~午後2時半、午後5時~10時
休日 不定休
駐車場 あり
備考 ※9月末日までの期間限定

薩摩ラーメン 斗天王
チャーシュー極厚! 「冷やし中華」(810円)。
しょうゆだれかゴマだれが選べます

お問い合わせ 073(425)2248
住所 和歌山市中之島2267
営業日時 午前11時~午後3時、午後6時~深夜3時(麺、スープがなくなり次第終了)
休日 火曜
備考 ※冷やし中華は昼・夜各10食限定

希望軒 パームシティ和歌山店
タレの辛さレベルは5段階。「ごま味噌(みそ)つけ麺」(850円から)

お問い合わせ 073(480)6608
住所 和歌山市中野31-1
営業日時 午前11時~午後3時(OS2時半)、午後5時~11時(OS10時半)
休日 無休
駐車場 あり

中国酒家 くぅくぅ
健康志向! 紀州備長炭入りの炭食麺「ざぁ~るちゅう」(890円)

お問い合わせ 073(428)0099
住所 和歌山市元寺町2-13
営業日時 月~土曜午後5時~深夜0時、日曜・祝日午前11時半~午後2時、午後5時~11時
休日 不定休
提携駐車場 あり
HP http://www.kuku-99.com/

可口楽(かくら)(近鉄百貨店)
さっぱり上品な味わい「冷やし塩レモンラーメン」(800円)

お問い合わせ 073(433)1122(近鉄百貨店和歌山店代表)
住所 和歌山市友田町5-18地下1階
営業日時 午前10時~午後7時(OS6時半)
休日 近鉄百貨店和歌山店に準ず
備考 ※9月末日までの期間限定

麺屋ひしお 和歌山駅前店
-196℃の液体窒素で一気に冷却!
湯浅しょうゆ使用の「冷やし中華」(1036円)

お問い合わせ 073(499)8099
住所 和歌山市美園町5-7-12
営業日時 午前11時~午後3時(OS2時半)、午後6時~深夜0時(OS11時半)
休日 無休

中華バル 錦斗雲(きんとうん)
自家製ラー油が香る「紀州梅鶏棒々鶏(バンバンジー)冷麺」(880円)

お問い合わせ 073(474)6117
住所 和歌山市太田2-8-14オオタテナントビル1-2
営業日時 午前11時~午後2時(OS1時半、月~金曜)、午後6時~OS10時
休日 日曜
備考 ※夏季限定

農園レストラン 石窯ポポロ
リピーター多数。有機野菜が満載の「冷し豆乳坦々麺」(850円)

お問い合わせ 073(499)4354
住所 和歌山市本町1-27-1
営業日時 ランチ月~金曜午前11時~午後3時半(OS3時)、土・日曜、祝日午前11時~午後3時(OS2時半)、ディナー月~土曜午後6時~11時(OS10時半)、日曜、連休最終日午後6時~10時(OS9時)
休日 火曜ディナー
備考 ※豆乳坦々麺は数量限定

ラーメン入江屋
9種の具に麺は300g、豪華でボリューミーな「冷やし中華」(880円)

お問い合わせ 073(424)0390
住所 和歌山市元寺町1-15
営業日時 月・火・木曜午前11時半~OS午後5時、金・土・日曜と祝日午前11時半~OS午後8時
休日 水曜
備考 ※9月中旬までの期間限定

中華料理弥山(みせん)
うま味・酸味・辛味の三拍子そろった「冷たいサンラータン麺」(590円)

お問い合わせ 073(472)7677
住所 和歌山市杭ノ瀬248
営業日時 午前11時半~午後2時、午後5時~午後9時
休日 水曜
駐車場 あり
備考 ※8月19日(月)までの期間限定、ランチタイム限定ライス付き600円

 

\日本人は大の麺好き/
麺文化の歴史

和歌山県出身の伝承料理研究家・奥村彪生(あやお)さんの著書「日本めん食文化の一三○○年」によると、日本人は無類の麺好き。最古の麺は、奈良時代に「さくべい」という小麦と塩を原料に作られた物だといわれています。その後「そうめん」「そば」「うどん」と多彩な麺が生まれていきました。ちなみに、「冷やし中華」を「冷麺」というのは関西風の呼び方なんだそうですよ。

 

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