過去の人気連載コーナー一覧

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ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫
かき揚げみそ汁

かき揚げみそ汁安くてボリューム満点のかき揚げ。子どもが残しがちで、でもかき揚げ丼にするほどの量でもなく…。「かき揚げうどん」にならって、冷蔵庫にある余り野菜で作ったみそ汁に投入してみました。かき揚げを崩しながら混ぜると…
ズボラ独女の”スーパーおつまみ”バンザイ
手軽に使える国産大根おろし

手軽に使える国産大根おろしイオン・イオンスタイル 138円焼き魚とかざるそばとか、「ちょっと大根おろしがほしいな~」というときに重宝するのが「トップバリュベストプライス」の「手軽に使える国産大根おろし」。チューブパウ…
ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫
コロッケをリメーク
オムコロッケ

コロッケをリメークオムコロッケコロッケはスーパーの総菜の中でも購入頻度が高め。でも、うちは3人家族で、5個入りだと数が中途半端。残ったコロッケを衣ごとつぶし、牛乳を少々加えてまとまるように混ぜてから電子レンジで温めます…
ズボラ独女の”スーパーおつまみ”バンザイ
アボカド＆アトランティックサーモンスモーク

アボカド＆アトランティックサーモンスモークイオン・イオンスタイル 213円・321円「トップバリュ」の冷凍アボカドとチルドのスモークサーモンに、ゆで時間4分のサラダスパゲッティで冷製カッペリーニが完成。味つけはわ…
魚介も野菜も天ぷらとの相性抜群
万能オーロラソース

魚介も野菜も天ぷらとの相性抜群万能オーロラソース総菜売り場で見るとおいしそうな「天ぷらの盛り合わせ」。持ち帰るとしなびてしまうので、オーブンで温めてカリッと感をよみがえらせてから、一口大にカット。エビマヨ、イカマヨ……
ズボラ独女の”スーパーおつまみ”バンザイ
大豆からつくったハンバーグ&ボロネーゼ

大豆からつくったハンバーグ&ボロネーゼ（イオン・イオンスタイル 321円・138円）「トップバリュ」の「大豆からつくった」シリーズ。ハンバーグは豆乳クリーム入りで冷凍、ボロネーゼは温め不要のパスタソース。フ…
イカの串焼きで
ガリバタイカキャベツ

イカの串焼きでガリバタイカキャベツ甘辛しょう油味のイカの串焼き。これにガツンとニンニクを効かせたらもっとウマイだろうな~と。串を抜いたイカとひと口大に切ったキャベツをガーリックバターで炒めます。キャベツがしんなりし…
ズボラ独女の”スーパーおつまみ”バンザイ
たらと野菜の甘酢あん

たらと野菜の甘酢あん（コープ 430円（250ｇ））コープの冷凍ミールキット「たらと野菜の甘酢あん」。解凍不要でそのままフライパンで炒めるだけで調理時間は約10分。カチコチの野菜（タケノコ、ニンジン、インゲン、揚げナ…
ズボラ独女の”スーパーおつまみ”バンザイ
薄焼き餅

薄焼き餅（業務スーパー 408円）業務スーパー(神戸物産)が台湾から直輸入している冷凍食品「葱抓餅(ツォンジュアビン)」。3味あるけれど、「青ねぎ」がお気に入り。生地にネギやゴマが練り込まれていて、オーブントースタで…
ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫
鶏の唐揚げとレンコンのはさみ揚げで
シャキシャキ酢鶏

シャキシャキ酢鶏酢豚はボクの好物ランキングベスト5に入るのですが、豚肉を揚げるのが面倒で、スーパーの鶏の唐揚げと残り物野菜に市販の酢豚の素で、酢豚ならぬ酢鶏をよく作ります。ポイントは鶏ムネ肉の唐揚げを使うこと。モモより…