2014年 8月

  • みそソムリエが伝授 夏バテ撃退 食べてみそ

    みそソムリエ 宮本 結実さん/和歌山市出身。岸和田、湯浅、日高などのみそ屋や加工所で、発酵、醸造の過程を学び、各地でみそ作り教室などを行っています  私たちの身近にある調味料「みそ」。意外と知られていませんが、栄養たっ…
    みそソムリエが伝授 夏バテ撃退 食べてみそ
  • 野菜たっぷり栄養満点 本場の味! 長崎ちゃんぽん

    全国で約600店舗を展開する人気店、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット和歌山北店」(和歌山市狐島・地図参照)が和歌山に登場。もう、行ってみましたか? 色とりどりの国産野菜をふんだんに使ったちゃんぽんは、温野菜サラダ感…
    野菜たっぷり栄養満点 本場の味! 長崎ちゃんぽん
  • リーズナブルな料理&お酒 名物!原価100%メニュー

    7月にオープンした居酒屋「笑園(えでん)」(和歌山市屋形町・地図参照)では、多彩な料理やお酒がリーズナブルに楽しめます。 注目は、周期的に登場する名物“原価100%メニュー”。第1弾「フォアグラソテー」(410円、写真…
    リーズナブルな料理&お酒 名物!原価100%メニュー
  • 手軽に楽しめる 焼き肉セットや魚介類

    海南市の温山荘園北側に登場している、おしゃれな雰囲気の焼き肉店「セカンド」(海南市船尾・地図参照)。 多彩な焼き肉メニューの中でも、希少部位「カイノミ」(900円)は連日売り切れる人気ぶり。女性やシニアに好評の焼き肉セ…
    手軽に楽しめる 焼き肉セットや魚介類

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    陸奥亮子の写真は、陸奥祥子さん(宗光の孫・陸奥イアン陽之助の妻)から提供  江戸末期に…
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