資生堂パーラー「春のチーズケーキ」

間もなく桜が満開、サクラスイーツで心も満開に! 洋菓子ショップ「資生堂パーラー」(本店=東京都中央区)の季節限定「春のチーズケーキ(さくら味)」(3個999円、6個1998円)は、桜の花由来のペーストを加えたデンマーク産のクリームチーズを、桜の香りの生地で包んで焼き上げています。「サクラ餅の塩っぽさがない味をイメージしていただければ…」と、同ショップ販売員の中野知美さん。パッケージもかわいらしく、入園・入学の内祝いにもおすすめ。4月中旬くらいまで販売予定。

取材協力=近鉄百貨店和歌山店

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