国産小麦100%でつるつるもちもち熟成麺
朝からとる一番だしが、麺の味を引き立てます

うどんとおむすび紬

和歌山市役所裏に5月にオープンした「うどんとおむすび紬」。国産小麦を100%使用し、店内で毎日製麺して24時間以上熟成させたうどんを、切りたて、ゆでたてで提供しています。朝からとる一番だしはしっかりとしたカツオの風味で、熟成麺によく合います。おすすめは小麦の風味とコシが引き立つ「釜揚げうどん」「釜玉うどん」(各580円)、「肉うどん」(880円)など。おむすび、天ぷらは各120円から。テイクアウトも可。

店舗情報

店舗名うどんとおむすび紬(つむぎ)
電話番号073(488)8649
住所和歌山市八番丁18-1
営業時間午前11時半〜午後2時、午後5時半〜9時(OS8時45分)
休日土曜の夜、日曜
インスタ@udon_omusubi_tumugi

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