辛さは正義!?うま辛フェチの炎魔帳 file6.餃子酒場 HIRO’S KITCHEN 「赤八味餃子」(319円)

file6.餃子酒場 HIRO’S KITCHEN 「赤八味餃子」(319円)

JR和歌山駅近くで煌々(こうこう)と輝くネオンに吸い込まれ、こよいは“ギョ―ビー(餃子&ビール)”と訪れた「餃子酒場」で出合った「赤八味餃子」。
小ぶりの餃子に「赤八味」がワンサカ。「ところで、赤八味って?」と訪ねると、「唐辛子や四川山椒(さんしょう)、白ゴマなどをブレンドしています。こだわりの赤八味をおいしく味わってもらうために餃子の具材の配合、皮の厚みも調整しています」と店長。“ゲキカラ~”という感じではなく、程よい辛さとピリピリ刺激で、ビールのあてには最適。さらに辛さマイルドな「黒八味餃子」(319円)なんてのも。実はこちらで最も辛いのは、「麻婆豆腐」(518円)。土鍋で熱々、口の中が大変なことに…。

HIRO’S KITCHEN

  • 舌のヒリヒリ度 ★★☆☆☆
  • 汗のカキカキ度 ☆☆☆☆
  • トウガラシ系
  • 麻辣系
    ※辛味の感じ方は人によって異なります
住所和歌山市美園町2-5-1
電話番号073(488)5808
営業時間午後5時~深夜0時(OS11時半)
休日不定休
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