夏真っ盛り。ビールがクーっとおいしい季節。最近、スーパーやコンビニエンスストア、飲食店などでメジャーブランド以外のビールを目にする機会が増えましたよね。“家飲み派”も“外飲み派”も、「とりあえずビール」で喉を潤すのではなく、「こだわりビール」で至福の一杯を楽しんで。

１００を超える“ビアスタイル”からワインや日本酒のように好みの味を

アルコール市場の多様化や若者のビール離れなどにより、国内のビール市場が縮小する中、今注目を集めているのが「クラフトビール」。クラフトビールとは、小規模な醸造所で特徴的な方法によって製造されたビールのことで、昨今、日本の大手ビール会社も、この領域に参入し始めました。

「皆さんが家庭や居酒屋などでよく飲んでいるのは、下面発酵でつくられたラガービールの『ピルスナー』という種類。世界的にこのビールが主流です。しかし、ビールは主原料となる『麦芽』『ホップ』『酵母』『水』の組み合わせ、発酵（上面・下面・自然）や熟成の方法などにより個性が大きく変化し、実に１００を超えるスタイルに分類されるんです」と、今夏で５回目の開催となるクラフトビールイベント「クラフト×暮らふとビールフェス」の仕掛け人・小賀善樹さんは説明します。

「『ペールエール』『ＩＰＡ』『スタウト』といった呼び方を聞いたことはありませんか？ クラフトビールは色も香りも味わいも千差万別。ワインや日本酒と同じように、きっと好みの一杯が見つかるはず。“とりあえず一杯”から“こだわりの一杯”になってほしい」と。

和歌山のクラフトビールを一挙に紹介！

飲み比べてみよう！ クラフトビール

和歌山県にもブルワリーが続々登場。豊かな自然の恩恵を受けた名水を使い、それぞれこだわりのビールをつくっています。

HEIWA CRAET（ヘイワクラフト）

1928年創業の「平和酒造」（海南市溝ノ口）が2015年からビールづくりに挑戦。「ペールエール」（388円）、「ホワイトエール」（388円）、「ポーター」（410円）、「インディアンペールエール」（410円）。「インディアンペールエール」は、「インターナショナル・ビアカップ2017」（日本地ビール協会主催）で金賞を受賞。

ブルーウッドブリュワリー

「青木屋酒店」の店主が岡山県でビールづくりを学び、2017年からオリジナル商品を製造・販売。「有田みかんエール」（420円）や「有田山椒エール」（420円）など、地元の特産物が副原料に使われています。このほど、「いちごエール」（420円）が新発売（限定数あり）。

青木屋酒店の隣にある直営パブ。ガラス越しに醸造所が見えます。タップから注がれるビールは、ジョッキサイズで一律540円。ハンバーガーやピザなど、“あて”も充実。

住所	有田郡有田川町天満67
電話	0737（52）3310
営業時間	午後6時～OS１０時
定休日	日・月・火曜

AGARA CRAFT（アガラクラフト）

和歌山弁で「われら」を意味する「AGARA」は、和歌山大学の学生が中心となり、公募で決定したネーミングで、2017年から販売がスタート。「ペールエール」（421円）、「バイツェン」（421円）、「インディアンペールエール」（421円）。サクラやモモの限定品も。

ブルワリーパブの店内で醸造される「ＡＧＡＲＡ ＣＲＡＦＴ」（648円から）の他、和歌山のクラフトビールの樽生も数種類扱っています。

店名	和歌山麦酒醸造所三代目
住所	和歌山市十一番丁54
電話	073（414）1231
営業時間	午後5時半～11時
定休日	無休

VOYAGER BREWING（ボイジャーブルーイング）

2016年に醸造所を開設。ブランド名の由来は、NASAの惑星探査機「ボイジャー」。「コパー」（421円）、「ゴールド」（421円）、「ＩＰＡ」（464円）。「コパー」は、「2018ビアワングランプリフェスティバル」（日本の地ビールを支援する会など主催）のダークカラービール部門で部門賞を獲得。

ブルワリーにカウンターバーを併設。2階にはソファー席もあり、醸造設備を眺めながら出来たてのビールがその場で飲めます（UK HALFーPINT400円から）。食べ物の持ち込みＯＫ。

住所	田辺市上の山1-9-20
電話	073９（34）3305
営業時間	午前9時～午後6時
定休日	火曜
URL	http://www.voyagerbrewing.co.jp/

南紀白浜ナギサビール

1997年からクラフトビールを製造販売している、草分け的存在。アメリカンウィート（390円）、ペールエール（390円）、インディアンペールエール（390円）、ゴールデンエール（390円）、みかんエール（420円）。季節ごとに限定ビールが登場します。

ナギサビール直営のレストランで、樽生のクラフトビールを提供（650円から）。ナギサビールで煮込んだ牛肉や豚肉など、直営店ならではの料理も美味。

店名	Nagisa Beer Dining Barley（バーリィ）
住所	西牟婁郡白浜町2927-557
電話	0739（43）7373
営業時間	午前11時～午後9時
定休日	水曜（季節により変更あり）
HP	http://www.nagisa.co.jp/barley.html

 

日時	8月11日（祝）正午～午後9時
会場	ぶらくり丁商店街
参加費	入場無料（ビールはチケット制1杯400円） ※ビールを飲むには、プラカップ（100円）の購入が必要。食べ物（15店出店予定）は各店舗で現金で支払ってください
出店ブルワリー	・ウッドミルブルワリー・京都（京都府） ・南紀白浜ナギサビール（和歌山県） ・平和クラフト（和歌山県）、火の谷ビール（三重県） ・VOYAGER BREWING（和歌山県） ・ＭＡＲＣＡ（大阪府）、六甲ビール醸造所（兵庫県）
主催	真田堀家守舎
問い合わせ	クラフト×暮らふとビールフェス実行委員会 https://www.facebook.com/craftcraft.beerfes

前売り券を5人にプレゼント

1800円（カップ1個＋ビール5杯分と引き換え）

ハガキまたはＥメールで応募を。〒住所、名前、電話番号、年齢、クラフトビール特集の記事の感想を添えて、〒640-8557（住所不要）和歌山リビング新聞社「クラフトビール」係、または、living@waila.or.jpまで（メールは件名に「クラフトビール」と記入）。 8月6日（月）必着。当選発表は、チケットの発送をもって代えます※応募は20歳以上の人に限ります

 

• Post
•