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おすすめは白菜まるごとキムチ
キムチ工房 李音
常時7種類を超えるキムチがずらり
おすすめは白菜まるごとキムチ
キムチ工房 李音
- 2019/10/11
キムチをはじめ、チャンジャやチジミ、ピビンバ、チゲ鍋、韓国で大流行している激辛麺など、本場の伝統が味わえる商品を購入・注文できます。キムチはレパートリーが豊富。白菜、大根、きゅうり、らっきょう、山芋、スルメ、イカ、タコなど、常時7種類を超える商品がずらりと並びます。すべてキムチの本場、韓国の製法の仕込みです。
キムチはにんにくや生姜、唐辛子、アミエビなどを基本に、りんごや梨など果物も使用。さらに秘伝の材料が加えられ、李音独自のキムチが生まれます。おすすめの食べ方は「縦に割く」。白菜を切らずに使ったキムチを、根から一皮もいで、手で縦に割いて食べます。茎と葉の美味しさが同時に味わえてオススメ。本場韓国では、このように、家族や恋人にキムチを割いて食べさせることが、愛情表現だそうです。
蒸し豚（ポッサン）も人気商品。バラ肉、豚足、豚の耳は塩味。キムチとあわせたり、韓国味噌や塩コショウでどうぞ。
メニューと価格（一部）
白菜キムチ 500ｇ／500円
カットキムチ 250ｇ／300円
大根キムチ 500円
野菜チヂミ 300円
チゲ鍋 500円（一人前）
キムチ工房 李音
| アクセス | 和歌山市新中島120-32 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00～19：00（日、祝日は18：00） |
| 定休日 | 木曜 |
| 電話番号 |
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