2021年6月12日号発刊

2021-6-10

長引くコロナ禍で大打撃を受けている飲食店。店のメニューを持ち帰って家で味わう「テークアウトグルメ」は定着しましたが、ここにきて、デリバリーに特化した新たな営業スタイルに注目が集まっています。

■フロント特集：飲食業界の新たなビジネスモデル バーチャルレストラン

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