2025年1月25日号

2025-1-23

リビング和歌山2025年1月25日号「あまみ・うまみが、ぎゅっと！ 「下津蔵出しみかん」の季節です」

 年末に収穫したみかんを貯蔵庫で熟成させた後、翌年の1月下旬から出荷する「下津(しもつ)蔵出しみかん」。日本のみかん発祥の地であり、日本農業遺産に認定されたシステムで生産されるみかんに注目します。

■フロント特集：あまみ・うまみが、ぎゅっと！「下津蔵出しみかん」の季節です

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