懐かしの「ひやしあめ」をご家庭で呑多呂商店（のんたろしょうてん）

　呑多呂商店は和歌山市葵町にあるジンジャーシロップの販売店です。店主の松田さんは、出張料理（おたすけクッキング）で宴会や打ち上げ、パーティー、会合などのイベント会場に材料と道具を持ち込み、自慢の腕を振るいます。マグロの解体ショーも実施しているとか。そんな和食で培った調理技法をベースに、幼少期にお母さんと飲んだ「冷やし飴」の味を再現しました。懐かしく、それでいて新しい味わいが評判の「ひやしあめ」は1本1058円（300ml）。商品開発に1年以上、さらに製品化に1年以上の歳月を費やし、和歌山産のショウガを丸ごと一粒、さらに選りすぐりの国産材料を加えて作り上げました。
　ショウガには体を冷やす成分と温める成分、どちらも含まれています。火を入れずに食すと体を冷やす成分が効き、加熱したしょうがは温める成分が働きます。夏場は「ひやしあめ」を冷水や炭酸で割り、寒い季節には熱湯に溶かし、季節ごとに「ひやしあめ」を楽むだけで、体温調節の効能が得られるといいます。

　呑多呂商店のジンジャーシロップにはもう2種類あります。ひとつは「スーパージンジャー」（360ml／1944円）。「ひやしあめ」の1.5倍ものショウガが使われ、刺激的な大人の喉越しが特徴です。生クリームやワッフル、みぞれのかき氷との相性も抜群。瓶のデザインもスタイリッシュで目をひくからか、この商品をカウンターに並べるバーもあるとか。

　極めつけが「Memories of Ginger」（360ml／5400円）。このジンジャーシロップは香川大学が発見した貴重な希少糖と沖縄県伊江島産の黒糖、和歌山県白浜・富田の水をふんだんに使い、まろやかな辛みが際立ちます。体にとって効能がある素材だけで作られた、超健康志向の絶品。高級品にも関わらず、一定のペースで売れ続けているそうです。
　商品は店舗・ホームページ、産直市場よってってのイオンモール和歌山店や狐島店などで購入可能。試飲販売会の出店も行っています（不定期）。

呑多呂商店（のんたろしょうてん）

アクセス	和歌山市葵町1-33
営業時間	月・火・木・金曜　10：00～17：00／土・日曜・祝日　10：00～13：00
定休日	水曜
電話番号	073-431-8500
HP	http://nontaro.jp/