ガッツリ主夫が チェック！！スーパーのイマコレ
フォルテ食品館 焼豚スライス
- 2022/10/27
- コーナー
- ガッツリ主夫が チェック！！スーパーのイマコレ
フォルテ食品館
焼豚スライス(タレ付き)100g当たり398円
焼豚切り落とし(タレなし)100g当たり258円
無冷凍の国産豚バラ肉をブロックのままタレに漬け込み、スチームコンベクションで加熱。入荷された豚肉の状態を見て調理温度や時間を調節しながら、トロトロの脂身＆やわらかい赤身の絶妙な焼き加減に仕上げます。その後、タレを何度も塗り重ねながら寝かせること2時間。店頭に並ぶのは午前11時半～正午。3日前までに連絡いただくと、スライスせずにブロックのまま必要な量を
提供することも可能。写真はスライス125g(497円)。
※原料供給などの都合により販売されない日もあります
惣菜(そうざい)担当 林聖斗さん
ガッツリ主夫のコメント
ラーメン屋さんのチャーシューのような味わい。袋麺のトッピングにと思ったけどもったいないので、タレとともにごはんにのせてチャーシュー丼に。
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