ランキングで見る 和歌山 THE WORLD しらす漁獲量 10位

(2327t)
しらす干し消費量 2位 (1701g)
しらす干し購入金額 2位 (4068円)

出典:平成26年漁業・養殖業生産統計(大海区都道府県振興局別統計魚種別漁獲量39道府県)、家計調査結果(総務省統計局)平成25~27年の平均/1世帯当たりの年間消費額/都道府県庁所在地と政令指定都市全52市

しらすは“和歌山名物”!?

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身が締まっていてみずみずしく、美味といわれる「秋しらす」の季節。釜揚げしらす、生しらすが山盛り乗った「しらす丼」が近年、和歌山名物になりつつありますが…。消費量、購入金額を見ると日常的によく食べているのは分かります。しかし、漁獲量は全国10位で、1位の兵庫県(1万739t)の5分の1程度しかとれていません。また、統計データによると北海道、東北、沖縄と日本海沿岸の県を除いて水揚げされています。和歌山名物のその根拠は…?

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