名手酒造店「大吟醸 一掴」

 海南市黒江の酒造メーカー「名手酒造店」といえば、純米酒ブランド「黒牛」がなじみ深いですが、新年の祝い酒は、趣向を変えて、「一掴」（720ｍｌ、3777円）はいかが。山田錦100％、精米歩合38％の知る人ぞ知る名手酒造店の大吟醸酒ブランドで、気品のある香り、すっきりした味わい、キレの良さが特徴。「同酒蔵でつくられる日本酒の中で、最もフルーティーで華やかな味わい。生産量が少なくレアな大吟醸酒は、新年のお酒に最適です。おせちにも合いますよ～」と、食料品課保存食品・紀州路係の上野洋さん。

取材協力近鉄百貨店和歌山店

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