ランキングで見る 和歌山 THE WORLD みそ 52位・乾燥スープ 52位
- 2016/7/21
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みそ 52位 （1629円）
乾燥スープ 52位 （1910円）
わかめ51位 （921円）
豆腐50位 （4782円）
出典：家計調査結果（総務省統計局）平成25～27年の平均／1世帯当たりの年間消費額／都道府県庁所在地と政令指定都市全52市
汁物を好まないのは “おかいさん文化”が理由？
昔から日本の家庭料理は“一汁三菜（汁物1品とおかず3品）”が基本。しかし、和歌山の人は“汁”をあまり好まないという統計データが…。みその消費金額は全国最下位。手軽な乾燥スープも最下位。ちなみに、みそ汁の具の代表格、わかめ＆豆腐も最下位を争う位置。和歌山の名産品に金山寺味噌がありますが、こちらはなめ味噌で、郷土食の“おかいさん（茶がゆ）”のお供。この“おかいさん”が汁物的役割なのかもしれませんね。
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