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ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫
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ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫
かき揚げみそ汁かき揚げみそ汁 安くてボリューム満点のかき揚げ。子どもが残しがちで、でもかき揚げ丼にするほどの量でもなく…。「かき揚げうどん」にならって、冷蔵庫にある余り野菜で作ったみそ汁に投入してみました。かき揚げを崩しながら混ぜると…
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ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫
コロッケをリメーク
オムコロッケコロッケをリメークオムコロッケ コロッケはスーパーの総菜の中でも購入頻度が高め。でも、うちは3人家族で、5個入りだと数が中途半端。残ったコロッケを衣ごとつぶし、牛乳を少々加えてまとまるように混ぜてから電子レンジで温めます…
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魚介も野菜も天ぷらとの相性抜群
万能オーロラソース魚介も野菜も天ぷらとの相性抜群 万能オーロラソース 総菜売り場で見るとおいしそうな「天ぷらの盛り合わせ」。持ち帰るとしなびてしまうので、オーブンで温めてカリッと感をよみがえらせてから、一口大にカット。エビマヨ、イカマヨ……
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イカの串焼きで
ガリバタイカキャベツイカの串焼きで ガリバタイカキャベツ 甘辛しょう油味のイカの串焼き。これにガツンとニンニクを効かせたらもっとウマイだろうな~と。串を抜いたイカとひと口大に切ったキャベツをガーリックバターで炒めます。キャベツがしんなりし…
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ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫
鶏の唐揚げとレンコンのはさみ揚げで
シャキシャキ酢鶏シャキシャキ酢鶏 酢豚はボクの好物ランキングベスト5に入るのですが、豚肉を揚げるのが面倒で、スーパーの鶏の唐揚げと残り物野菜に市販の酢豚の素で、酢豚ならぬ酢鶏をよく作ります。ポイントは鶏ムネ肉の唐揚げを使うこと。モモより…
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ガッツリ主夫の”スーパー惣菜”ひと工夫
焼き鳥で照りマヨ丼焼き鳥で照りマヨ丼 仕事終わりのスーパーで購入できる総菜は選択肢が少ない中、今日は好物の焼き鳥をゲット。ビールと焼き鳥はテッパンの組み合わせだけど…。電子レンジで温めて串を抜き、ホカホカごはんの上に鶏をのせ、ネギ、温泉卵…
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