発酵食スペシャリストの腸活LIFE

  • 発酵食スペシャリストの腸活LIFE Vol.4
    「しょうゆ麹ドレッシング 長イモとキュウリの しょうゆ麹梅肉和え」

    日本生まれのスーパーフード・発酵食品から、“微生物の力”を取り入れませんか。腸内環境を整え、健康的な心と体に。毎日の食事に簡単にプラスできる、“腸活”レシピを紹介します。 【材料】 しょうゆ麹ドレッシング しょうゆ麹……
    発酵食スペシャリストの腸活LIFE Vol.4<br/>「しょうゆ麹ドレッシング 長イモとキュウリの しょうゆ麹梅肉和え」
  • 発酵食スペシャリストの腸活LIFE Vol.3「甘酒スムージー」

    日本生まれのスーパーフード・発酵食品から、“微生物の力”を取り入れませんか。腸内環境を整え、健康的な心と体に。毎日の食事に簡単にプラスできる、“腸活”レシピを紹介します。 【材料】 甘酒グリーンスムージー(各2人分) …
    発酵食スペシャリストの腸活LIFE Vol.3「甘酒スムージー」
  • 発酵食スペシャリストの腸活LIFE Vol.2「塩麹(こうじ)ドレッシング」

    日本生まれのスーパーフード・発酵食品から、“微生物の力”をとり入れませんか。腸内環境を整え、健康的な心と体に。毎日の食事に簡単にプラスできる、“腸活”レシピを紹介します 【材料】 塩麹は、米麹に塩、水を加えて作ります 塩…
    発酵食スペシャリストの腸活LIFE Vol.2「塩麹(こうじ)ドレッシング」
  • 発酵食スペシャリストの腸活LIFE Vol.1「ねぎ味噌(みそ)」

    日本生まれのスーパーフード・発酵食品から、“微生物の力”をとり入れませんか。腸内環境を整え、健康的な心と体に。毎日の食事に簡単にプラスできる、“腸活”レシピを紹介します 【材料】 ねぎ味噌(約150g) 長ネギ…2本…
    発酵食スペシャリストの腸活LIFE Vol.1「ねぎ味噌(みそ)」

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  5. リビング和歌山2025年10月11日号「勝手にリビングノーベル食文化賞」
     各分野で人類に対して多大な貢献をした人物に贈られる「ノーベル賞」。食欲の秋を迎えた今週は、食の道…
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