“味良し”“値良し”“種類多し”の3拍子そろったスーパーの惣菜に、日々助けてもらっている主婦も多いのでは？ そして、その惣菜が皆さんの想像以上に素材、調味料、調理方法にこだわり、真心を込めて作られていることはご存じでしょうか？ 和歌山市、岩出市、海南市に店舗があるスーパー13社の自慢の惣菜を一堂に集め、総選挙を実施します。

中食市場は10兆円を突破 ビュッフェスタイルから個包装へ

外出自粛の〝巣ごもり期間中〟に、飲食店の料理を家で楽しむ〝テークアウトグルメ〟がすっかり定着。外で食事をする「外食」、自宅で食事する「内食」に対し、テークアウトはその中間に当たるので「中食」といわれますが、実はこの中食市場、10年ほど前から拡大傾向にあり、日本惣菜協会の「2019年版惣菜白書」によると、18年に10兆円を突破したのだそう。今はまちの飲食店のテークアウトグルメに注目が集まっていますが、私たちが日々利用するスーパーの惣菜こそが、長年その市場をけん引してきました。しかし、ここにも新型コロナウイルスの余波が…。感染拡大防止策として、ビュッフェスタイルでの販売を中止して個包装にしたところ、惣菜類の売り上げが減少。地元の飲食店を応援するのと同様、皆さんの力でスーパーの惣菜売り場も活気付けていきましょう。

名物惣菜が勢ぞろい! 投票を

店長、バイヤー、惣菜担当者らの“マニフェスト(選挙公約)”ならぬ、味自慢を読んで、「あっ、これ食べたい」「お気に入りでいつも食べています」という惣菜に投票してください。あなたの一票が各社の励みに！！
※掲載店は五十音順

 Ａ  イズミヤ

ふわっふわお好み焼(豚玉)

●1枚 429円

 ご存じでしょうか？ スーパーの惣菜売り場で初めて本格お好み焼きを販売したのはイズミヤだということを…。それだけに他店には負けない絶対の自信が。粉はオリジナル、天かすもお好み焼き用に作り、キャベツはザックリカットで、愛情をたっぷり込めて一枚一枚丁寧にふわっふわに焼き上げています。和歌山店、紀伊川辺店で取り扱い。5月28日(木)は全店臨時休業。

 

 Ｂ  イオンスタイル 

九州産鶏の和風貝だし　唐揚げ(にんにく不使用)

●100g 213円

 鶏の唐揚げは大好きだけど、翌日の“ニンニク臭”を気にして、ウイークデーに食べることを控えているあなた、もう我慢しなくて大丈夫ですよ。ニンニクは使わずとも、淡路島産タマネギ、関西人にはなじみ深い「ヒガシマル醤(しょう)油」の貝だしで、コクのある深い味わいに。「第11回からあげグランプリスーパー総菜部門」で金賞を獲得したこん身の逸品を、ぜひご賞味ください。

 Ｃ  オークワ

オークワプレミアム　名物から揚げ

●100g 192円

昨年の「第10回からあげグランプリスーパー総菜部門」で金賞を受賞。今年から、産地・素材・製法にこだわり抜いた「オークワプレミアム」に。ペースト状と固形感を残した2種類の高知県産ショウガ、青森県産ニンニク、香味油、リンゴ果汁などで下味をつけたもも肉は、揚げる直前にもみ直してから、粉をまぶしてフライヤーへ。当社の惣菜で断トツ1位の売り上げ。全店で取り扱い。

 Ｄ  コープ

二層仕立てのまんまるメンチカツ1個

●1個　170円

月1回登場の限定商品が、大好評によりレギュラー化したメンチカツ。豚肉は、少量ずつミキサーにかけてミンチにするので、水分がとばずジューシー。粗びきと細びきの異なる粗さのお肉を合わせ、4cmもある厚さのふっくらとした仕上がりのタネに。生パン粉を使い、冷蔵状態で届いたものをお店で揚げるので、サクサクな作りたてで店頭に並びます。中之島店、岩出中央店で取り扱い。

 Ｅ  四季食風館 ゴトウ 

若鶏もも唐揚げ大パック

●大パック　429円

和風しょう油、ニンニク、ショウガなどで作った特製たれで下味をつけ、手作業でじっくりもみ込み、一晩寝かします。翌朝、カラッと香ばしくジューシーに揚げて店頭へ。専用の販売スペースを設けるほどの人気商品で、毎週月曜は「唐揚げの日」としてお買い得になっています。もも、むねの2種類を用意していますので、食べ比べるのもいいですね。和歌浦店、県庁前店で取り扱い。

 Ｆ   食品館 サンキョー

生アジフライ1パック

●1パック323円

朝に市場から仕入れた和歌山産のアジ。刺し身で食べられるほど新鮮な素材を、ぜいたくにもフライに。丸々とした身がふっくら、食べ応えたっぷり。初夏が旬なので、今が一番のおいしさです。冷凍素材を使った既製のフライとは全く異なる味わいをぜひ。午後3時と4時からのタイムサービスに登場しますが、生アジの入荷がない日もあります。北島店、楠見店、打田店で取り扱い。

 Ｇ  ザ・ロウズ (ヒラマツ)

とろけるクリームコロッケ (かに入り)

●1個 105円

鮮度にこだわった静岡県の酪農家の生乳を使い、専用の釜で温度管理を行いながら練り上げたベシャメルソースは、やさしい舌ざわりと口どけが自慢です。バタールーやワインで深みを出し、国産の紅ズワイガニのうまみを溶け込ませ、サクサクした食感を保つパン粉を使用しています。ザ・ロウズ、デリシー、プライスカットヒラマツの11店舗で取り扱い。毎月7の付く日は1個83円に。

 Ｈ   スーパーエバグリーン 

自家製コロッケ

●3個入り 213円、5個入り 321円

廣岡精肉店時代から、60年以上受け継がれる社長のお母ちゃんのお手製コロッケ。湯浅では知らない人がいないくらい慣れ親しまれた味。ジャガイモはキタアカリを使用し、素材の甘みとひき肉のジューシーさがベストマッチ! お父さんのおつまみや、子どものおやつにもオススメです。スーパーエバグリーン各店、スーパーデリシャスヒロで取り扱い(エバグリーンでは販売していません)。

 Ｉ スーパーネゴロ

自家製だし巻きたまご

●1パック 378円(ハーフ195円)

和風だしをたっぷり含んでいるので、ジューシーでふわふわの食感が人気です。だしはタマゴ10個分に対して200cc入れているので、焼くのに高い技術が求められます。専門の職人が一つ一つ丁寧に焼き上げている自慢の一品で、泉南方面からこれを目当てに来店する人もいらっしゃるほどです。ぜひ大根おろしを添えて味わってください。岩出店、打田店で取り扱い。

 

 Ｊ  生鮮食品館 ヒダカヤ 

オリジナル　手作りジャンボチキンカツ

●1枚 322円

手のひら大のジャンボサイズ。お客さまに満足してもらいたい一心でギリギリの価格で提供。下処理をして一晩寝かせた国産鶏むね肉に、生パン粉をつけてサクサクジューシーに! そのまま味わうもよし、ソースなどで味わいをプラスしてもよし。総選挙で1位に輝いた暁には7月1日(水)から1週間、半額で販売します。 黒田店、高松店、西脇店、神前店、海南店、貴志川店で取り扱い。

 Ｋ  フォルテ食品館 

桜姫やきとり

●1パック(3本入り) 356円

鹿児島のブランド鶏「桜姫」を素材にした焼き鳥。植物性主体の餌とビタミンEを食べて健康に育っているので、鶏肉本来のうま味とジューシーな食感が特徴です。冷凍肉を使用するのではなく、生肉をフォルテ食品館内の肉屋さんが串打ち。しょう油、砂糖、みりんで作った無添加の特製たれを二度づけし、スチームオーブンでじっくり焼き、ふっくらとした仕上がりが美味です。

 Ｌ  マツゲン 

から揚げねぎまみれ

●6個 386円

人気商品のから揚げを、さらにおいしく。白ネギ、青ネギ、玉ネギを細かく刻んで、とろみのついた甘酸っぱいたれにたっぷりと混ぜ込み、から揚げに絡めています。変色しないように冷やしたネギ類をさらにトッピングして、まさに“ねぎまみれ”にして栄養価値をアップ! タレは甘酸っぱいだけじゃなく、テリヤキソースを隠し味に、コクのある味わいに仕上がっています。マツゲン全店で販売。

 Ｍ  ラ・ムー 

信州名物山賊焼き

●1枚 189円

肉厚の鶏もも肉丸ごと一枚がインパクト大! 長野県のご当地グルメとして名高い「山賊焼き」を惣菜にアレンジし、破格値で提供。ニンニクやショウガをきかせたたれにじっくりと漬け込み、片栗粉で軽やかに揚げた一品。もも肉はジューシーで、しっかりした味付けにご飯がすすみ、 ビールとも相性抜群、夕食のメインはこれでバッチリです。ラ・ムー全店、ディオ和歌山北店で販売。

 

はがき・ファクスの場合
①氏名(ふりがな)②年齢③〒住所④電話番号⑤食べてみたい惣菜や食べておいしかった惣菜(A～M)とその理由⑥普段よく利用するスーパーの店名とその理由(例:リビングスーパー小野町店、家から近いから)  【ハガキ】 〒640-8557 住所不要  和歌山リビング新聞社「惣菜総選挙」係 【ファクス】 073(428)3421
パソコン・スマートフォンの場合
【リビングWebから】 ホームページの応募フォームから http://www.living-web.net/form/questionary3/ 【メール】 メール(living@waila.or.jp)は、はがき・ファクス同様①～⑥を明記して、件名に惣菜総選挙投票(A～Mの投票するアルファベット)を記載してください
応募締め切り
6月19日(金)必着
投票結果
投票結果(ベスト5)は6月27日号の紙面で発表します
読者プレゼント商品(協賛)
投票いただいた人の中から抽選で13人に、スーパー各社協賛の下記の商品(3000円～5000円相当)をプレゼントします ※景品は選べません。どの商品が届くかはお楽しみに! 当選発表は、厳正なる抽選のうえ当選者に6月下旬にはがきで連絡。商品は、当選はがきと引き換えで和歌山リビング新聞社(熊野牛はサンキョーの店頭)でお渡しします イズミヤ「アサヒスーパードライ(350mℓ)1ケース」 イオン「プライベートブランド(トップバリュ)商品詰め合わせ」 オークワ「商品券」 コープ「お米5kg(金芽米)&ミックスキャロットジュース1ケース」 ゴトウ「お米10kg(つがるロマン)」 サンキョー「熊野牛サーロインステーキ2枚」 ザ・ロウズ(ヒラマツ)「お米5kg(長野県産こしひかり)&食用こめ油1.5kg」 スーパーエバグリーン「ジュース&お茶(500mℓペットボトル)のセット」 ネゴロ「そうめん揖保乃糸(いぼのいと)50g×36束」 ヒダカヤ「業務スーパーオリジナル商品詰め合わせ」 フォルテ食品館「黒あわび茸(だけ)カレー 6個セット」 マツゲン「お米10kg(極上松源ひかり)」 ラ・ムー「ラ・ムー、ディオ各店で利用できる商品券)」

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