ガッツリ主夫が チェック！！スーパーのイマコレ
スーパーネゴロ 自家製焼き豚
- 2022/9/22
- コーナー
- ガッツリ主夫が チェック！！スーパーのイマコレ
スーパーネゴロ
自家製焼き豚 100g当たり213円
「自家製焼き豚」は、商圏以外のお客さまからも問い合わせをいただく自慢の一品。脂身少なめの豚バラを、しょうゆ、砂糖、みりん、お酒、和風だしを調合した煮汁でコトコト煮込むこと3時間。さらに1時間寝かして味を染み込ませています。スライスせずにブロックのまま提供しているのもこだわり。薄めに切ってラーメンに、厚めにカットして丼に…。岩出店は毎週日曜のお昼に、打田店は不定期で登場。塊肉の切れ端で作る豚の角煮も人気です。写真のサイズで362g(774円)。
岩出店惣菜(そうざい)部
チーフ 島田裕次さん
ガッツリ主夫のコメント
こりゃ、うまいわ〜。お肉はホロホロ、脂身もいい感じ。僕はからしをつけてビールのあてに、子どもには「チャーシュー丼」。
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