ランキングで見る 和歌山 THE WORLD みそ 52位・乾燥スープ 52位

みそ 52位 (1629円)
乾燥スープ 52位 (1910円)

わかめ51位 (921円)

豆腐50位 (4782円)

出典:家計調査結果(総務省統計局)平成25~27年の平均/1世帯当たりの年間消費額/都道府県庁所在地と政令指定都市全52市

汁物を好まないのは “おかいさん文化”が理由?

20160723wakayama

昔から日本の家庭料理は“一汁三菜(汁物1品とおかず3品)”が基本。しかし、和歌山の人は“汁”をあまり好まないという統計データが…。みその消費金額は全国最下位。手軽な乾燥スープも最下位。ちなみに、みそ汁の具の代表格、わかめ&豆腐も最下位を争う位置。和歌山の名産品に金山寺味噌がありますが、こちらはなめ味噌で、郷土食の“おかいさん(茶がゆ)”のお供。この“おかいさん”が汁物的役割なのかもしれませんね。

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