ランキングで見る 和歌山 THE WORLD 煮干し消費量・消費額
- 2016/2/18
- コーナー
- ランキングで見る 和歌山 THE WORLD, 過去の人気連載コーナー
煮干し消費量・消費額 51位（最下位） （134円）（60g）
カツオ節・削り節消費量 11位 （308g）
コンブ消費量 37位 （260g）
出典：家計調査結果（総務省統計局）平成24～26年の平均／1世帯当たりの年間消費額・消費量／県庁所在地と政令指定都市（相模原市を除く全51市）
カツオ節発祥の地 煮干しとは縁遠いダシ文化
東日本は“カツオ＋濃い口しょう油”、西日本は“コンブ＋薄口しょう油”。カップ麺「日清のどん兵衛」のだしの味が、東日本と西日本で異なることは知っての通り。和歌山県印南町は「カツオ節発祥の地」とされていることが、関係しているかどうかは不明ですが、和歌山市のかつお節・削り節の消費量は11位。コンブは37位、煮干しはワースト1位。ここ数年、“濃厚煮干し系”がラーメン界を席巻してきましたが、和歌山は“煮干しだし”とは縁遠いようです。
コーナー
関連キーワード
交通安全キャンペーン2024 贈呈式
おすすめ記事
-
2025/12/25
2026年 幸運をつかみ
午く良い年に2026年の干支（えと）「午」。力強く駆け抜けるその姿は、未来への希望を象徴する縁起の良い存在と… -
2025/12/18
寒い日のお楽しみ
せいろ蒸し日和寒い季節にぴったりのせいろ蒸し料理。ベジフル料理研究家・井上宣子さんによる考案、和歌山の食材を取… -
2025/12/11
進化した往年の玩具、コレクションの極み
大人が夢中！「キダルトトイ」の世界ちまたのおもちゃ屋さんはクリスマス商戦でかき入れ時。しかし実は今、“玩具市場”をけん引しているの… -
2025/12/4
和歌山市内の5つの社寺を参拝
御朱印にときめく小旅へ和歌山市内の5社寺を訪れて御朱印を集める「紀州神仏霊場巡り」が来年4月末まで行われています。全て… -
2025/11/27
新たな視点で魅力を発掘し、情報を発信
岩出市地域おこし協力隊着任JR岩出駅前に観光案内所の整備を進めている岩出市。市が初めて募集した地域おこし協力隊も着任し、“…
