名手酒造×近鉄「黒牛別誂(べつあつらえ)純米酒」
- 2021/4/22
- コーナー
- ちまたで話題のスグレMONO
今年のゴールデンウイークもお出掛けは自粛の傾向。それならば、“家飲み”をちょっぴりぜいたくな時間に…。「黒牛別誂純米酒」（720ml1463円、1.8l2923円）は、名手酒造（海南市黒江）と近鉄百貨店がコラボレーションして作った日本酒。和歌山店だけの販売と聞けば、特別感がありませんか？ 黒牛の純米酒は、通常2回火入れしますが1回にして、半年以上低温で熟成。「フルーティーな香りで口当たりは柔らかく、やさしい甘味も。キレがありながらもまろやかな日本酒」とリカーショップの利酒師（ききさけし）・慈幸千佳さん。
取材協力=近鉄百貨店和歌山店
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