ちょっぴりぜいたくな雰囲気の中で、食材の個性が生かされたこだわりのサクサクとんかつ＆串揚げがいただける「湧禅」。和歌山の大地で大切に育てられている「紀州うめぶた」やハンガリーで国宝に指定されている希少種「マンガリッツァポーク」など、厳選素材を取り扱い。ランチは「とんかつ定食（ヘレかロース）」が1080円から、夜は季節の味覚を取り入れた串揚げのコースが３240円から。
店舗情報
| 店舗名 | 豚かつ・串揚げ 湧禅（ゆうぜん） |
|---|---|
| 電話番号 | 073（488）2999 |
| 住所 | 和歌山市北新5-15 |
| 営業時間 | 午前11時〜午後2時（OS1時半）、午後5時～10時（OS9時半） |
| 休日 | 日曜の夜と月曜 |
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