和歌山市役所裏に5月にオープンした「うどんとおむすび紬」。国産小麦を100%使用し、店内で毎日製麺して24時間以上熟成させたうどんを、切りたて、ゆでたてで提供しています。朝からとる一番だしはしっかりとしたカツオの風味で、熟成麺によく合います。おすすめは小麦の風味とコシが引き立つ「釜揚げうどん」「釜玉うどん」(各580円)、「肉うどん」(880円)など。おむすび、天ぷらは各120円から。テイクアウトも可。
店舗情報
| 店舗名 | うどんとおむすび紬(つむぎ) |
|---|---|
| 電話番号 | 073(488)8649 |
| 住所 | 和歌山市八番丁18-1 |
| 営業時間 | 午前11時半〜午後2時、午後5時半〜9時(OS8時45分) |
| 休日 | 土曜の夜、日曜 |
| インスタ | @udon_omusubi_tumugi |
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