辛さは正義！？うま辛フェチの炎魔帳 file1.中華料理 弥山（みせん） 「台湾ラーメン」（590円）
- 2019/10/24
- コーナー
- 辛さは正義！？うま辛フェチの炎魔帳, 過去の人気連載コーナー
file1.中華料理 弥山「台湾ラーメン」（590円）※ランチタイムはプラス10円でごはん付き
リビング編集部きっての辛いもん好きな私、M子。それなら「激辛」で連載をすれば…、と編集長の使命を受けて月イチ企画がスタート。ちまたの辛いもんを食べ歩いて、“辛レポ”します。ただし、私の辛さレベルは一般の人よりちょい上程度。ワサビのツン辛はわりと苦手。
さて、１回目の“辛メニュー”は、辛さ度評価が高い「弥山」の「台湾ラーメン」。店主がマスクをつけて、換気を気にしながら作る“噂の一杯”は、麺をすすった瞬間、咳き込んでしまい、まだまだ“辛修業”が足りないことを実感。でも、シビ辛の中にもうま味が感じられ、麺は完食。時間がたつと辛味に深みが増して黒色化するスープはギブアップ。夜限定の「スタミナチリらぁめん」（590円）はもうワンランク辛いんだって。
中華料理 弥山
※筆者が撮影した写真を手描き風写真加工アプリ「Artomaton」で加工しています
- 舌のヒリヒリ度 ★★★★☆
- 汗のカキカキ度 ★★★☆☆
- トウガラシ系・麻辣（マーラー）系
※辛味の感じ方は人によって異なります
| 住所 | 和歌山市杭ノ瀬248 |
|---|---|
| 電話番号 | 073（472）7677 |
| 営業時間 | 午前11時半～午後2時、午後5時～午後9時 |
| 休日 | 水曜 |
| 駐車場 | あり |
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