辛さは正義！？うま辛フェチの炎魔帳 file2.中華料理 詩仙「炒辛飯（チャラハン）」（600円）
- 2019/11/21
- コーナー
- 辛さは正義！？うま辛フェチの炎魔帳, 過去の人気連載コーナー
file2.中華料理 詩仙「炒辛飯（チャラハン）」（600円）
初回、「台湾ラーメン」でお世話になった「弥山（みせん）」のオーナーに、「おねえさん、なかなか辛いもんいけるんやね～」と言われて、すっかり気を良くした編集M子。今回は、「担々麺」「麻婆豆腐」など、“辛もの料理”で話題を集める「詩仙」にお邪魔しました。
ネーミングにそそられ「炒辛飯」をオーダー。「商標登録出願したけど、できやんかった」とはオーナーの余談。見た目は普通の炒飯（チャーハン）よりちょい赤い程度。でも、ビジュアルに反して、口の中はヒーヒーハーハー。「自家製の“担々醤（じゃん）”で辛くしているので、コクのある辛さでしょ？」と。はい、その通り。ツワモノは、ランチの担々定食「担々麺・炒飯・小皿」（900円）を炒辛飯で頼むそう。
中華料理 詩仙
※筆者が撮影した写真を手描き風写真加工アプリ「Artomaton」で加工しています
- 舌のヒリヒリ度 ★★★☆☆
- 汗のカキカキ度 ★★☆☆☆
- トウガラシ系・麻辣（マーラー）系
※辛味の感じ方は人によって異なります
| 住所 | 和歌山市雑賀町111 |
|---|---|
| 電話番号 | 073（422）6572 |
| 営業時間 | 午前11時〜午後2時、午後5時〜OS8時半くらい |
| 休日 | 火曜 |
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