新鮮な魚介と大地の恵みを特別料理で
食の情報サイトを運営する「ぐるなび」(本社=東京都)は、同社としては初の試みとなる「食事券型ふるさと納税」のサービスを、和歌山市で6月14日から開始しました。
ぐるなび(左から2人目が西原さん)と和歌山の飲食関係者がタッグを組んで実現
昨年8月、ぐるなびと和歌山市の間で「和歌山市地域活性化起業人に関する基本協定書」を締結。都市部から和歌山市への人の流れの創出、和歌山市の観光振興や地域産品などのブランド化推進などを行っています。
その取り組みの一つが、このサービス。「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」に掲載されている和歌山市の飲食店や、地元の人気店が参画し(6月14日現在7店舗・下記参照)、ふるさと納税者には和歌山市産の食材を活用した特別料理が楽しめる参画店の食事券が返礼品として届けられる仕組みになっています。
「IL TEATRO」が提供するコース料理の一例
サービス開始当日、参画店の一つ「IL TEATRO」で記者会見が行われました。ぐるなびプロモーション事業部の西原史郎さんは「和歌山の観光地は南紀が強いですが、和歌山市にも魅力的な名勝や史跡があり、豊富な産品にも恵まれてポテンシャルは高いと感じています。高級食材の流通が集中する好立地でもあり、さまざまなニーズに応える飲食店が存在しています。今回、参画店の料理が楽しめるほか、シェフと一緒に漁港で食材の仕入れを行い、その後にお店で味わうガストロノミー体験型コース料理のプランなど、独自の返礼品も用意していますので、和歌山市の食を堪能してください」と話しました。
食事券型ふるさと納税に関する詳細は、下記のホームページ「ぐるすぐり」内の特設ページを参照のこと。
【ぐるなび ふるさと納税参加店舗】
- 鮨 義心(すし ぎしん)
- IL TEATRO(イル・テアトロ)
- Meat Dining きた川 牛侍(ぎゅうじ)
- 割烹 恵比寿(かっぽう えびす)
- 馳走 橋本(ちそう はしもと)
- Staub Kitchen OLMO(ストウブ・キッチン・オルモ)
- GASTROTERIA F(ガストロテリア・エッフェ)
| HP | https://gurusuguri.com/special/furusato/top/ |
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