市堀川のほとり、そばと天然クエ料理の｢愚庵本店｣が今年5月にオープンしています。自家製のそばは風味が良く、コシがあってツルっとした喉ごし。昼には、そばを3種類のアレンジで食べられる｢三宝そば膳｣(1650円)が人気。夜のおすすめは、｢天然クエ出汁(だし)鍋コース｣(6050円、前々日までに要予約)。クエの出汁で足赤エビやすり身団子をいただく鍋料理に、クエの刺し身やクエ飯が味わえ、もちろん名物のそば切りも盛り込まれています。
店舗情報
| 店舗名 | 愚庵(ぐあん)本店 |
|---|---|
| 電話番号 | 073(494)7788 |
| 住所 | 和歌山市十一番丁22 |
| 営業時間 | 午前11時半〜午後2時半(OS2時)、午後5時〜午後10時半(OS9時半) |
| 定休日 | 日曜 |
| @guan_honten |
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