レシピ

  • みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「ブリの味噌漬け」

    日本の伝統的な発酵食品である味噌。季節に合わせて、おいしく、ヘルシーに暮らしに取り入れてみませんか。みそソムリエの宮本さんに、味噌を使った料理のレシピや、味噌に関する知識を伝授してもらいます! ブリ…2切れ …
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    みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「ブリの味噌漬け」
  • 思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「チーズin大根もち」

    チーズで大根の風味が抑えられ、おやつに喜ばれます。クリームスープなどで煮込むと夕食の一品にも 《材料(4人分)》 ●大根600g●片栗粉90g●小麦粉75g●パルメザンチーズ25g●とろけるチーズ80〜100g●サラダ油…
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    思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「チーズin大根もち」
  • 思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「ニンジンとサツマイモの包み揚げ」

    サツマイモの甘さでニンジンの味が抑えられ、おやつにぴったりの一品 《材料(4人分)》 ●ニンジン200g●サツマイモ300g●バター50g●はちみつ大さじ1●ギョーザの皮20枚程度●揚げ油適量●レモン●水溶き片栗粉適量 …
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  • 思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「しいたけのマヨネーズ焼き」

    秋の味覚シイタケを使って、超簡単にできる一品。苦手な子どもにも、一度お試しあれ 《材料(4人分)》 ●シイタケ8枚●ピーマン(緑・赤)各1~2個●ハム1枚●マヨネーズ適量 《作り方》 シイタケは柄を取って、キッチンペ…
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    思わず食べちゃう!野菜がおいしくなるレシピ「しいたけのマヨネーズ焼き」
  • みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「サンマのねぎ味噌焼き」

    日本の伝統的な発酵食品であるみそ。季節に合わせて、おいしく、ヘルシーに暮らしに取り入れてみませんか。みそソムリエの宮本さんに、みそを使った料理のレシピや、みそに関する知識を伝授してもらいます! サンマ…2尾 長…
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    みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「サンマのねぎ味噌焼き」
  • サツマイモの洋風炊き込みご飯

    《材料(4人分)》 ●米2合(水約200cc)●サツマイモ1本●シメジ1/2房●ベーコン2~3枚●スモークチーズ40g●ベビーチーズ3個●コンソメ小さじ1●好みでパルメザンチーズと黒こしょう●刻んだパセリ適量 《作り方…
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  • 和歌山にもブームを巻き起こせ!メキシカン

    タコスにナチョス、ワカモレ…、そんな言葉をよく耳にするようになりました。広がるメキシカンブームに乗り遅れてはいけません!和歌山でもメキシコの風を感じて、厳しい残暑を乗り越えましょう。 都心で増えるメキシコ料理店 和歌山…
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    和歌山にもブームを巻き起こせ!メキシカン
  • 鶏手羽元とオクラの梅煮

    《材料(4人分)》 ●鶏手羽元8本(酒大さじ1)●オクラ10本(塩適量)●梅干し6個●煮汁(だし汁200ml、酒大さじ1、しょう油小さじ1、砂糖大さじ1) 《作り方(約25分)》 鍋に鶏手羽元を入れ、浸るぐらいの水を…
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  • なすと夏野菜のカナッペ

    《材料(4人分)》 ●ナス4本●セロリ1/2本●トマト1個●パプリカ1/2個●にんにく1片●コンソメ小さじ1/2●オリーブオイル適量●塩・こしょう適量●バゲット1本 《作り方(約25分)》 ナスは魚焼きグリルなどで皮…
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    なすと夏野菜のカナッペ
  • みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「鶏肉の金山寺みそ焼き」

    日本の伝統的な発酵食品であるみそ。季節に合わせて、おいしく、ヘルシーに暮らしに取り入れてみませんか。みそソムリエの宮本さんに、みそを使った料理のレシピや、みそに関する知識を伝授してもらいます! 鶏もも肉…1枚 …
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今週のリビング新聞

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       大豆、緑茶、小麦など天然成分100%の重金属を含まない、無臭の除菌・消臭・防カビスプ…
  2. mitmir (ミットミーア)
     ドイツ式フットケアサロン「mitmir」が、ダイワロイネットホテル1階に移転オープン。ウ…
  3. 嘘を愛する女
    名もなき男の正体は何なのか 第1回「TSUTAYA CREATORS’ PR…
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    稲作の生産過程を演じ、神仏に祈願 本尊の前で舞う舅と聟、田植子 曲がりくねった山道を抜ける…
  5. ユニスタイル和歌山(和歌山市太田)で、2月12日(祝)午前10時~午後5時に「1周年記念…

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  1. 僕と一緒に「主婦休み」とりませんか

    2018/1/18

    リビング和歌山 2018年1月20日号

    リビング和歌山 2018年1月20日号 1月25日は「主婦休みの日」です。料理研究家で3児の父でもあ…
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    1月25日は「主婦休みの日」です。料理研究家で3児の父でもあるコウケンテツさんは「日本の主婦は、も…
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