レシピ

  • なすと夏野菜のカナッペ

    《材料(4人分)》 ●ナス4本●セロリ1/2本●トマト1個●パプリカ1/2個●にんにく1片●コンソメ小さじ1/2●オリーブオイル適量●塩・こしょう適量●バゲット1本 《作り方(約25分)》 ナスは魚焼きグリルなどで皮…
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    なすと夏野菜のカナッペ
  • みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「鶏肉の金山寺みそ焼き」

    日本の伝統的な発酵食品であるみそ。季節に合わせて、おいしく、ヘルシーに暮らしに取り入れてみませんか。みそソムリエの宮本さんに、みそを使った料理のレシピや、みそに関する知識を伝授してもらいます! 鶏もも肉…1枚 …
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    みそソムリエ宮本さんの味噌漬け春夏秋冬「鶏肉の金山寺みそ焼き」
  • 冬瓜(とうがん)と肉団子のスープ

    《材料(4人分)》 ●冬瓜400g(1/8個)●豚ミンチ400g●玉ネギ1/2個●ニンニクみじん切り大さじ1●ショウガすりおろし1片分●酒大さじ2●片栗粉大さじ2●マヨネーズ大さじ2●チンゲン菜1束●キノコ類(エリンギ…
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    冬瓜(とうがん)と肉団子のスープ
  • さわらのドレッシング照り焼きと野菜のマヨネーズ炒め

    《材料(4人分)》 ●サワラ4切れ●市販のドレッシング(しょう油ベースの和風ドレッシングがおすすめ)120cc●酒大さじ4●みりん大さじ2●アスパラ1束●スナップエンドウ12さや●新ジャガイモ2個●新玉ネギ1個●マヨネ…
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    さわらのドレッシング照り焼きと野菜のマヨネーズ炒め
  • しらす入り タケノコとジャガイモのガレット

    パリッと焼いたジャガイモとタケノコの食感がよいガレット。シラスにチーズ、ベーコンの味わいでおいしく仕上がります 《材料(4人分)》 ●タケノコ(ゆがいたもの)130g●ジャガイモ100g●しらす30g●とろけるチーズ50…
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    しらす入り タケノコとジャガイモのガレット
  • そら豆のクリームチーズ白和え

    クリームチーズを加えることで、いつもの白和えに味の変化が!洋風で子どもでも食べやすい一品となります 《材料(4人分)》 ●そら豆200g(実だけ)●豆腐300g●ニンジン1/2本●エノキ(ほかシメジなどキノコ類)適量●ク…
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    そら豆のクリームチーズ白和え
  • 旬の野菜をもっとおいしく!山浦さんのぬか漬け春夏秋冬 春の野菜

    季節の野菜をぬか漬けにして、よりおいしく、より楽しく生活に取り入れませんか。主婦であり、管理栄養士の資格も持つ山浦さんが、四季折々、さまざまな野菜のぬか漬けにチャレンジします。 春の野菜タケノコ/フキ/菜の花/ソラマメ…
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    旬の野菜をもっとおいしく!山浦さんのぬか漬け春夏秋冬 春の野菜
  • れんこんホワイトソースdeグラタン

    冬場のレンコンは甘みが強く、粘りが出ます。グラタンのルーの代わりに使って、ヘルシーに仕上げてみました 《材料(4人分)》 ●レンコン400g●玉ネギ1個●ブロッコリー1/2株●ベーコン50g●バター大さじ1●牛乳200c…
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    れんこんホワイトソースdeグラタン
  • 旬の野菜をもっとおいしく!山浦さんのぬか漬け春夏秋冬 冬の野菜

    季節の野菜をぬか漬けにして、よりおいしく、より楽しく生活に取り入れませんか。主婦であり、管理栄養士の資格も持つ山浦さんが、四季折々、さまざまな野菜のぬか漬けにチャレンジします。 冬の野菜キャベツ/ブロッコリー/ゴボウ/…
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    旬の野菜をもっとおいしく!山浦さんのぬか漬け春夏秋冬 冬の野菜
  • 春菊と豚肉のまぜご飯

    春菊が苦手でも、ソースとケチャップで味付けしたご飯なら、食べてくれるかも!?大人はブラックペッパーを利かせてるとパンチある味に 《材料(約4杯分)》 ●春菊2株●豚肉200g●ニンジン1/4本●シメジ1/2株●土ショウガ…
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    春菊と豚肉のまぜご飯
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今週のリビング新聞

  1. コミュニケーションを通して人権の大切さを感じる「子どもといっしょに!『みんな、たいせつ』」…
  2. 親子で戦争に関する映画を観賞し、平和について話し合いましょう。「家族で平和を考える・親子映…
  3. 和歌山市民図書館(和歌山市湊本町)児童室の和室で、「語りの森のむかしばなし」が、8月19日…
  4. 暑い夏、涼しげに泳ぐメダカの姿をのぞきに行きませんか。8月26日(土)午前11時~午後3時…
  5. エムズギャラリー12番丁(和歌山市十二番丁)で、「革・銅・布・土展」が、8月19日(土)…

電子新聞 最新号

  1. 2017/8/17

    リビング和歌山2017年8月19日号

    リビング和歌山 8月19日号 宝石でも、パワーストーンでもない「鉱物」が、今人気を集めています。見た…
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  1. 宝石でも、パワーストーンでもない「鉱物」が、今人気を集めています。見た目の美しさはもちろん、自然界…
  2. 心を豊かにする情報を届ける「Good Life~心に潤いと輝きを~」。今週は、有田川鉄道公園に登場…
  3. 和歌山県社会福祉協議会 和歌山県災害ボランティアセンター南出 考さん 日ごろから身近な人と防災につい…
  4. 防災・消防グッズセット(10人) 意識を高めたり、日ごろの備えに役立つグッズをセットにして 商…
  5. 夏休み、子どもたちは何をして過ごしていますか。時間に少し余裕ができる期間、読書に時間を取ってみませ…
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