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里芋とさつまいもの秋スープ
《材料（4人分）》 ●里芋8個（約300ｇ）●サツマイモ（小ぶり）1本（約200ｇ）●無調整豆乳600ｃｃ●固形コンソメ2個●バター20ｇ●マヨネーズ小さじ2 《作り方》 里芋とサツマイモは洗って皮をむき、すり…
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冬瓜のカレーグラタン風
煮物では食べにくい冬瓜も、炒めてカレー味に、そしてチーズもトッピングすれば分からず食べちゃいます！ 《材料（4人分）》 ●冬瓜約1kg●ウインナー8本●カレーパウダー（味付き）大さじ1（普通のカレーパウダーと塩・こしょ…
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ズッキーニとタコのケチャップ炒め
子どもたち好みのケチャップに少し甘みを加えて味付け。あげを加えることでたんぱく質も 《材料（4人分）》 ●ズッキーニ2本●湯タコ足3本（約250g）●松山あげ45g（ない場合は油あげ1.5枚を油抜きしたものでも可）●ケ…
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オクラの七夕サラダそうめん
かわいい星型にすることで、苦手な野菜が食べられるかも。カレーとマヨネーズで子ども好みの味わいに 《材料（4人分）》 ●オクラ8本●ニンジン1/2本●ロースハム4枚●そうめん2束●マヨネーズ大さじ５●カレーパウダー大さじ…
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新じゃがいものミルクジャム
作りおきをして、瓶などに詰めて冷蔵庫で保存しておくと、朝食やおやつなどに便利です 《材料（4人分）》 ●新ジャガイモ中3個●砂糖大さじ3●クリープ大さじ2（動物性ミルクパウダーならほかのものでもＯＫ）●加糖練乳大さじ1…
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小カブのおかずピザ
子どもの好きなチーズとマヨネーズでしっかりと味を付け、おかずにもなるピザです！ お酒のおつまみにも 《材料（4人分）》 ●小カブ３個（葉付き）●ツナ缶１缶●卵３個●とろけるチーズ100g●マヨネーズ大さじ1●岩のり大さ…
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スナップエンドウのチーズケーキ
ミキサーと炊飯器で超簡単！に作れます。淡いグリーンのきれいなケーキに仕上がります 《材料（4人分）》 ●スナップエンドウ200g●ホットケーキミックス60g●卵3個●クリームチーズ200g●砂糖80g●生クリーム200…
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思わず食べちゃう！野菜がおいしくなるレシピ「フルーツトマトのかき揚げ」
食パンを使うことで食べ応えもあり、フルーツトマトは火が通って、さらにもっと甘くなります 《材料（4人分）》 ●フルーツトマト8個●食パン（6枚切り）1枚●モッツァレラチーズ20ｇ●スイートコーン100g●天ぷら粉100…
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思わず食べちゃう！野菜がおいしくなるレシピ「焼きネギチョコサンド」
ネギは火を通すことで甘くなります。苦味や独特の風味がなく、まさかチョコにネギが入っているとは！ 《材料（4人分）》 ●白ネギ2本●マカダミアナッツ20g●バナナ1本●板チョコ100g●牛乳大さじ2●サンドイッチ用食パン…
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思わず食べちゃう！野菜がおいしくなるレシピ「栄養満点！ ミカンと大根のジュース」
大根は生で食べれば栄養満点！ ミカンと一緒にジュースにすることで、おいしく飲めます 《材料（4人分）》 ●ミカン4個●大根100ｇ●飲むヨーグルト150cc●甘酒（ノンアルコール）100cc●ハチミツ小さじ1●ホワイト…
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2023/5/25
親子で話そう、考えよう
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2023/5/18
ノスタルジックな漁師町に新しい風
雑賀崎でまち散歩日本のアマルフィと呼ばれる街並みの風景がノスタルジックな漁師町・雑賀崎。まちを見下ろす高台に新し… -
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2023/4/27
約100年の時を経た「湯浅駅旧駅舎」から始める
ゆる〜り湯浅トリップ醤油(しょうゆ)醸造発祥の町として名高い、湯浅。その玄関口となるJR湯浅駅の旧駅舎が、5月14日…
