思わず食べちゃう！野菜がおいしくなるレシピ「白菜の生餅（きもち）」

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思わず食べちゃう！野菜がおいしくなるレシピ「白菜の生餅（きもち）」

高値が続く白菜、貴重だからこそ、残さず使い切りたいですね。お正月の残りのお餅も一緒にアレンジ《材料（4人分）》 ●白菜の葉大4枚程度●餅3個●アボカド（よく熟したもの）1個●白みそ大さじ1●マヨネーズ大さじ1●とろけ…
思わず食べちゃう！野菜がおいしくなるレシピ「チーズin大根もち」

チーズで大根の風味が抑えられ、おやつに喜ばれます。クリームスープなどで煮込むと夕食の一品にも《材料（4人分）》 ●大根600g●片栗粉90g●小麦粉75g●パルメザンチーズ25g●とろけるチーズ80〜100g●サラダ…
思わず食べちゃう！野菜がおいしくなるレシピ「ニンジンとサツマイモの包み揚げ」

サツマイモの甘さでニンジンの味が抑えられ、おやつにぴったりの一品《材料（4人分）》 ●ニンジン200ｇ●サツマイモ300ｇ●バター50ｇ●はちみつ大さじ1●ギョーザの皮20枚程度●揚げ油適量●レモン●水溶き片栗粉適量…
思わず食べちゃう！野菜がおいしくなるレシピ「しいたけのマヨネーズ焼き」

秋の味覚シイタケを使って、超簡単にできる一品。苦手な子どもにも、一度お試しあれ《材料（4人分）》 ●シイタケ8枚●ピーマン（緑・赤）各1～2個●ハム1枚●マヨネーズ適量《作り方》シイタケは柄を取って、キッチンペ…
- 2017/9/21
- 子育て・教育
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サツマイモの洋風炊き込みご飯

《材料（4人分）》 ●米2合（水約200cc）●サツマイモ1本●シメジ1/2房●ベーコン2～3枚●スモークチーズ40g●ベビーチーズ3個●コンソメ小さじ1●好みでパルメザンチーズと黒こしょう●刻んだパセリ適量《作り…
- 2017/8/24
- 子育て・教育
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鶏手羽元とオクラの梅煮

《材料（4人分）》 ●鶏手羽元8本（酒大さじ1）●オクラ10本（塩適量）●梅干し6個●煮汁（だし汁200ml、酒大さじ1、しょう油小さじ1、砂糖大さじ1）《作り方（約25分）》鍋に鶏手羽元を入れ、浸るぐらいの水…
- 2017/7/20
- 子育て・教育
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なすと夏野菜のカナッペ

《材料（4人分）》 ●ナス4本●セロリ1/2本●トマト1個●パプリカ1/2個●にんにく1片●コンソメ小さじ1/2●オリーブオイル適量●塩・こしょう適量●バゲット1本《作り方（約25分）》ナスは魚焼きグリルなどで…
- 2017/6/22
- 子育て・教育
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冬瓜（とうがん）と肉団子のスープ

《材料（4人分）》 ●冬瓜400g（1/8個）●豚ミンチ400g●玉ネギ1/2個●ニンニクみじん切り大さじ1●ショウガすりおろし1片分●酒大さじ2●片栗粉大さじ2●マヨネーズ大さじ2●チンゲン菜1束●キノコ類（エリン…
- 2017/5/25
- 子育て・教育
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さわらのドレッシング照り焼きと野菜のマヨネーズ炒め

《材料（4人分）》 ●サワラ4切れ●市販のドレッシング（しょう油ベースの和風ドレッシングがおすすめ）120cc●酒大さじ4●みりん大さじ2●アスパラ1束●スナップエンドウ12さや●新ジャガイモ2個●新玉ネギ1個●マヨ…
- 2017/4/20
- 子育て・教育
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しらす入りタケノコとジャガイモのガレット

パリッと焼いたジャガイモとタケノコの食感がよいガレット。シラスにチーズ、ベーコンの味わいでおいしく仕上がります《材料（4人分）》 ●タケノコ（ゆがいたもの）130g●ジャガイモ100g●しらす30g●とろけるチーズ5…