夏の暑さを乗り切る ネバネバ野菜

Home
過去の記事一覧

レシピ

- 2015/7/23
- フロント特集
- レシピ, 過去の人気連載コラム
夏の暑さを乗り切るネバネバ野菜

暑さが厳しくなる中、“食欲が出ない”と悩んでいる人も多いのでは。そんなときに大活躍するのが、“ネバネバ野菜”。ツルンと食べられて夏の料理にはかかせない存在。疲れた体を癒やすその正体に迫ります。野菜のネバネバ成分が疲…
- 2015/7/9
- 子育て・教育
- ママのお助けレシピ, レシピ, 動画, 過去の人気連載コラム
ママのお助けレシピ枝豆はんぺんボール

残り物の枝豆を活用してもOK。とっても簡単にできる一品。ふわっとした食感がおいしい！《材料（4人分）》 ●はんぺん2枚●ゆがいた枝豆15房ほど（塩をしてゆがいたものでもOK）●ツナ缶詰小1個●片栗粉大さじ1●しょうゆ…
- 2015/6/11
- 子育て・教育
- ママのお助けレシピ, レシピ, 動画, 過去の人気連載コラム
ママのお助けレシピイカと夏野菜のトマト煮

夏に多く出回るスルメイカと夏野菜をトマトソースで煮込むと、絶妙のコンビに。フレッシュトマトを加えることでさっぱりと仕上がります《材料（4人分）》 ●スルメイカ2杯●玉ネギ2個●ピーマン2個●パプリカ1/2個●ズッキー…
- 2015/5/14
- 子育て・教育
- ママのお助けレシピ, レシピ, 動画, 過去の人気連載コラム
ママのお助けレシピ厚揚げ肉みそチーズ

そろそろ新年度の疲れが出る時期です。カルシウムやビタミンB1など、疲労回復に役立つ栄養素を意識して、子どもも好きな料理を《材料（4人分）》 ●豚ミンチ150g●玉ネギ1/2個●ニンニクのみじん切り1片分●ショウガのみ…
- 2015/4/9
- 子育て・教育
- ママのお助けレシピ, レシピ, 過去の人気連載コラム
春野菜のフリット

コーングリッツを使うと、カリッと歯ごたえのよいフリットができます。タケノコは若竹煮の余ったものなどをそのまま使ってもおいしい！《材料（各4人分ぐらい）》 ●コーングリッツ30g●薄力粉80g●コーンスターチ（なければ…
- 2015/3/12
- 子育て・教育
- ママのお助けレシピ, レシピ, 動画, 過去の人気連載コラム
紅白まんじゅう

お祝い事が多くなる春。子どもと一緒に作る紅白まんじゅうはいかが。ベーキングパウダーを使えば簡単にできます。素朴な味わいを《材料（各4個分ぐらい）》 ●薄力粉100g●ベーキングパウダー小さじ1●砂糖30g●豆乳40c…
- 2015/2/12
- 子育て・教育
- ママのお助けレシピ, レシピ, 動画, 過去の人気連載コラム
ママのお助けレシピディップde洋風おでん

いつものおでんに飽きたら洋風にしませんか。串に刺すのを子どもと一緒にすると準備も楽しめます。豆腐ツナディップはパンとも相性よし《材料（4人分）》 ●洋風おでんだし（水1200cc、コンソメ小さじ1）●おでんの具（ちく…
- 2015/1/15
- 子育て・教育
- ママのお助けレシピ, レシピ, 動画, 過去の人気連載コラム
ママのお助けレシピ長芋のとろとろ鍋

ふわっとあたたかい長芋がやさしい味わい。煮込んでいると長芋が沈んでしまうので、火をとめて冷めないうちにいただきます《材料（4人分）》 ●長芋200ｇ●白菜1/4個●長ネギ2本●春菊1束●エノキ1袋●シメジ1パック●鶏…
- 2014/12/4
- 子育て・教育
- ママのお助けレシピ, レシピ, 動画, 過去の人気連載コラム
ママのお助けレシピほうれん草と卵の洋風信田煮

旬のホウレンソウを信田煮に。鶏がらの洋風スープで煮込めば、子どもが大好きな味に《材料（4人分）》 ●ホウレンソウ1/2束　●油揚げ大2枚　●卵4個　●シメジ1株　●塩少々　●薄口しょう油小さじ1　●水1カップ　●鶏が…
- 2014/11/6
- 子育て・教育
- ママのお助けレシピ, レシピ, 動画, 過去の人気連載コラム
ママのお助けレシピキャベツと切り干し大根のスープ

温かいスープが恋しい季節。子どもたちが苦手な切り干し大根を使いました。戻し汁もそのままスープに入っています《材料（4人分）》 ●切り干し大根・・・20g　●切り干し大根の戻し汁と水を合わせて・・・400cc　●キャベ…