ママのお助けレシピ一覧

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ママのお助けレシピ

ママのお助けレシピ

- 2017/9/21
- 子育て・教育
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サツマイモの洋風炊き込みご飯

《材料（4人分）》 ●米2合（水約200cc）●サツマイモ1本●シメジ1/2房●ベーコン2～3枚●スモークチーズ40g●ベビーチーズ3個●コンソメ小さじ1●好みでパルメザンチーズと黒こしょう●刻んだパセリ適量《作り…
- 2017/8/24
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鶏手羽元とオクラの梅煮

《材料（4人分）》 ●鶏手羽元8本（酒大さじ1）●オクラ10本（塩適量）●梅干し6個●煮汁（だし汁200ml、酒大さじ1、しょう油小さじ1、砂糖大さじ1）《作り方（約25分）》鍋に鶏手羽元を入れ、浸るぐらいの水…
- 2017/7/20
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なすと夏野菜のカナッペ

《材料（4人分）》 ●ナス4本●セロリ1/2本●トマト1個●パプリカ1/2個●にんにく1片●コンソメ小さじ1/2●オリーブオイル適量●塩・こしょう適量●バゲット1本《作り方（約25分）》ナスは魚焼きグリルなどで…
- 2017/6/22
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冬瓜（とうがん）と肉団子のスープ

《材料（4人分）》 ●冬瓜400g（1/8個）●豚ミンチ400g●玉ネギ1/2個●ニンニクみじん切り大さじ1●ショウガすりおろし1片分●酒大さじ2●片栗粉大さじ2●マヨネーズ大さじ2●チンゲン菜1束●キノコ類（エリン…
- 2017/5/25
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さわらのドレッシング照り焼きと野菜のマヨネーズ炒め

《材料（4人分）》 ●サワラ4切れ●市販のドレッシング（しょう油ベースの和風ドレッシングがおすすめ）120cc●酒大さじ4●みりん大さじ2●アスパラ1束●スナップエンドウ12さや●新ジャガイモ2個●新玉ネギ1個●マヨ…
- 2017/4/20
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しらす入りタケノコとジャガイモのガレット

パリッと焼いたジャガイモとタケノコの食感がよいガレット。シラスにチーズ、ベーコンの味わいでおいしく仕上がります《材料（4人分）》 ●タケノコ（ゆがいたもの）130g●ジャガイモ100g●しらす30g●とろけるチーズ5…
- 2017/3/23
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そら豆のクリームチーズ白和え

クリームチーズを加えることで、いつもの白和えに味の変化が！洋風で子どもでも食べやすい一品となります《材料（4人分）》 ●そら豆200g（実だけ）●豆腐300g●ニンジン1/2本●エノキ（ほかシメジなどキノコ類）適量●…
- 2017/2/23
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れんこんホワイトソースdeグラタン

冬場のレンコンは甘みが強く、粘りが出ます。グラタンのルーの代わりに使って、ヘルシーに仕上げてみました《材料（4人分）》 ●レンコン400g●玉ネギ1個●ブロッコリー1/2株●ベーコン50g●バター大さじ1●牛乳200…
- 2017/1/26
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春菊と豚肉のまぜご飯

春菊が苦手でも、ソースとケチャップで味付けしたご飯なら、食べてくれるかも!?大人はブラックペッパーを利かせてるとパンチある味に《材料（約4杯分）》 ●春菊2株●豚肉200g●ニンジン1/4本●シメジ1/2株●土ショウ…
- 2016/12/27
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お餅でサモサ風スナック

お正月におなじみのお餅、おせちに用意される黒豆を使ってアレンジしました。夕食の一品にもなります《材料（約20個分）》 ●お餅3個●春巻きの皮7枚●合びきミンチ100g●玉ネギのみじん切り1/2個分●ゆで卵1個●プロセ…