カブと鶏のヨーグルトカレー煮込み

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ママのお助けレシピ

- 2016/1/21
- 子育て・教育
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カブと鶏のヨーグルトカレー煮込み

子どもが大好きなカレー味。ヨーグルトを入れることでさっぱりと仕上がります《材料（4人分）》 ●鶏もも肉2枚●小カブ大2個●大豆水煮150g程度●ジャガイモ3個●玉ネギ1個●ブロッコリー1/2株●ヨーグルト1カップ●水…
- 2015/12/10
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イタリアン風ブリ大根

バターライスやパスタを添えるとワンプレートディッシュに。大人はピリ辛アレンジもおすすめ《材料（4人分）》 ●ブリ4切れ●大根1/2本●長ネギ1本●玉ネギ1/2個●セロリ5cm程度●ニンニク1片●トマト水煮缶1缶●シメ…
- 2015/11/12
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鮭とほうれん草の豆腐クリームグラタン

豆腐ペーストを使って簡単グラタン！《材料（4人分）》 ●生鮭4切れ●ほうれん草1束●長ネギ2本●シメジ100g●エリンギ・マイタケ合せて50g●木綿豆腐300g●豆乳300ml●薄力粉大さじ4●オリーブオイル大さじ3…
- 2015/10/8
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ママのお助けレシピ洋風里芋まんじゅう

団子やあんかけだしに入れる野菜や具は、残り物の野菜など何でもアレンジできます《材料（4人分）》 ●里芋9～10個●ニンジン1/4本●インゲン4本●ベビーチーズ1個●鶏ムネ肉1/4枚（ささ身やミンチでもOK）●オリーブ…
- 2015/9/10
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ママのお助けレシピサンマと小松菜のふわふわ丼

卵白を泡立てるとふわふわに！いつもと違う食感の丼が仕上がります《材料（4人分）》 ●サンマ4尾●小松菜4株●卵4個●ご飯4杯分●たれ（しょう油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ1）●だし400cc●酒大…
- 2015/7/9
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ママのお助けレシピ枝豆はんぺんボール

残り物の枝豆を活用してもOK。とっても簡単にできる一品。ふわっとした食感がおいしい！《材料（4人分）》 ●はんぺん2枚●ゆがいた枝豆15房ほど（塩をしてゆがいたものでもOK）●ツナ缶詰小1個●片栗粉大さじ1●しょうゆ…
- 2015/6/11
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ママのお助けレシピイカと夏野菜のトマト煮

夏に多く出回るスルメイカと夏野菜をトマトソースで煮込むと、絶妙のコンビに。フレッシュトマトを加えることでさっぱりと仕上がります《材料（4人分）》 ●スルメイカ2杯●玉ネギ2個●ピーマン2個●パプリカ1/2個●ズッキー…
- 2015/5/14
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ママのお助けレシピ厚揚げ肉みそチーズ

そろそろ新年度の疲れが出る時期です。カルシウムやビタミンB1など、疲労回復に役立つ栄養素を意識して、子どもも好きな料理を《材料（4人分）》 ●豚ミンチ150g●玉ネギ1/2個●ニンニクのみじん切り1片分●ショウガのみ…
- 2015/4/9
- 子育て・教育
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春野菜のフリット

コーングリッツを使うと、カリッと歯ごたえのよいフリットができます。タケノコは若竹煮の余ったものなどをそのまま使ってもおいしい！《材料（各4人分ぐらい）》 ●コーングリッツ30g●薄力粉80g●コーンスターチ（なければ…
- 2015/3/12
- 子育て・教育
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紅白まんじゅう

お祝い事が多くなる春。子どもと一緒に作る紅白まんじゅうはいかが。ベーキングパウダーを使えば簡単にできます。素朴な味わいを《材料（各4個分ぐらい）》 ●薄力粉100g●ベーキングパウダー小さじ1●砂糖30g●豆乳40c…