ママのお助けレシピ イカと夏野菜のトマト煮

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- 2015/6/11
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ママのお助けレシピイカと夏野菜のトマト煮

夏に多く出回るスルメイカと夏野菜をトマトソースで煮込むと、絶妙のコンビに。フレッシュトマトを加えることでさっぱりと仕上がります《材料（4人分）》 ●スルメイカ2杯●玉ネギ2個●ピーマン2個●パプリカ1/2個●ズッキー…
- 2015/5/14
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ママのお助けレシピ厚揚げ肉みそチーズ

そろそろ新年度の疲れが出る時期です。カルシウムやビタミンB1など、疲労回復に役立つ栄養素を意識して、子どもも好きな料理を《材料（4人分）》 ●豚ミンチ150g●玉ネギ1/2個●ニンニクのみじん切り1片分●ショウガのみ…
- 2015/3/12
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紅白まんじゅう

お祝い事が多くなる春。子どもと一緒に作る紅白まんじゅうはいかが。ベーキングパウダーを使えば簡単にできます。素朴な味わいを《材料（各4個分ぐらい）》 ●薄力粉100g●ベーキングパウダー小さじ1●砂糖30g●豆乳40c…
- 2015/2/12
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ママのお助けレシピディップde洋風おでん

いつものおでんに飽きたら洋風にしませんか。串に刺すのを子どもと一緒にすると準備も楽しめます。豆腐ツナディップはパンとも相性よし《材料（4人分）》 ●洋風おでんだし（水1200cc、コンソメ小さじ1）●おでんの具（ちく…
- 2015/1/15
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ママのお助けレシピ長芋のとろとろ鍋

ふわっとあたたかい長芋がやさしい味わい。煮込んでいると長芋が沈んでしまうので、火をとめて冷めないうちにいただきます《材料（4人分）》 ●長芋200ｇ●白菜1/4個●長ネギ2本●春菊1束●エノキ1袋●シメジ1パック●鶏…
- 2014/12/4
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ママのお助けレシピほうれん草と卵の洋風信田煮

旬のホウレンソウを信田煮に。鶏がらの洋風スープで煮込めば、子どもが大好きな味に《材料（4人分）》 ●ホウレンソウ1/2束　●油揚げ大2枚　●卵4個　●シメジ1株　●塩少々　●薄口しょう油小さじ1　●水1カップ　●鶏が…
- 2014/11/6
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ママのお助けレシピキャベツと切り干し大根のスープ

温かいスープが恋しい季節。子どもたちが苦手な切り干し大根を使いました。戻し汁もそのままスープに入っています《材料（4人分）》 ●切り干し大根・・・20g　●切り干し大根の戻し汁と水を合わせて・・・400cc　●キャベ…
- 2014/10/9
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ママのお助けレシピナスのトルティーヤ

《材料（直径18cm程度の丸いフライパン1枚分）》 ●ナス・・・１本　●卵・・・３個　●ロースハム・・・2枚　●とろけるチーズ・・・20ｇ　●小麦粉・・・適量　●塩・こしょう・・・適量　●パセリ・・・適量　●オリーブ…
- 2014/9/20
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ママのお助けレシピタンドリーさんま

生サンマの季節です。魚が苦手な子どもでも、カレー粉を使ってタンドリー風に仕上げると食が進みそうです《材料（4人分）》 ●サンマ・・・4尾　●ヨーグルト・・・1.5カップ　●カレー粉・・・大さじ2　●ショウガ・・・1片…